美食專欄好久沒更新《板橋蛋餅懶人包》，某天無意間發現離家不遠的「中西美食早餐店」竟然有賣手工蛋餅，而且蛋餅皮還是現點現桿，於是立刻報到吃早餐去。
中西美食早餐店
地址：新北市板橋區松柏街29號
如果你住在板橋又非常愛吃蛋餅，那PEKO整理的《板橋蛋餅懶人包》你一定要收到我的最愛，因為這篇會不定期更新哦!!
▍【板橋美食】板橋蛋餅懶人包：手工蛋餅、現桿蛋餅、古早味麵糊蛋餅、粉漿蛋餅、特殊口味蛋餅
「中西美食早餐店」在松柏街中段，明明常在這走動，卻一直沒發現竟然有賣手工蛋餅。
「中西美食早餐店」的蛋餅皮是現點現桿的，PEKO最愛吃這種手工蛋餅了，只要知道哪裡有賣，地點許可就一定會找時間過去嚐嚐。
中西美食早餐店 菜單MENU
餐點大致上跟西式美而美差不多，但多了中式飯糰，也難怪店名叫「中西美食早餐店」。
手工蛋餅 鮪魚蛋餅 $25
「中西美食早餐店」的手工蛋餅皮厚薄度中庸，雖然是現點現桿，但少了一點Q度跟嚼勁，沒有太過驚艷。
鮪魚的部分是直接跟蛋液混合後下去煎，不像一般早餐店是蛋餅煎好才包進鮪魚餡，這點有加分，因為常常吃鮪魚蛋餅都會掉的亂七八糟。
中西美食早餐店
地址：新北市板橋區松柏街29號
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