美食專欄南屯(蕭)爌肉飯位於台中北屯中清路二段上，據說這間爌肉飯是24H營業，想吃隨時都可以吃的到，雖然爌肉飯看似簡單，其實大有乾坤，南屯(蕭)最出名的就腿仁飯與三層爌肉，都是令老饕遊子魂牽夢縈，有著迷人的魔力。
南屯蕭爌肉飯目前有四間分店，NANA這次來吃的是在中清路二段比較靠近文心路的地方，南屯蕭的招牌很顯眼，且還強調24H營業，經過時不注意都難。
南屯(蕭)是好友推薦，他說曾經有一個禮拜的好幾天，特地從彰化開車到南屯蕭用餐，為的就是那碗邪惡又銷魂的爌肉飯，如此可見，好友對它的迷戀想必有原因，這回NANA剛好到北屯參加攝影課，下課後約晚上10點左右，那時候剛好想到有這間南屯(蕭)決定來去吃看看。店內的環境簡單乾淨，座位數不少，在這裡用餐有一種古早味的氛圍。
牆面上介紹著店內的招牌菜，上面都是店內熱門的菜色。
南屯(蕭)爌肉飯菜單
南屯(蕭)的餐點有爌肉飯-三層肉、爌肉-腳庫、豬腳-中段、排骨、腳筋、腿仁、滷肉飯..等，還有各式各樣的小菜與湯品，價位落在35元~90元之間，一個便當來說落在65元~90元。
NANA點了一份爌肉飯(腳庫)60元、腿仁飯65元、豬血湯25元、虱目魚皮湯40元、白菜滷35元、荷包蛋15元、皮蛋豆腐40元。
酸菜和豆鼓辣椒是自取，想吃多少自己夾，以不浪費為原則。很多人都會把酸菜和豆鼓辣椒加在飯裡面一起吃，酸菜口感咬起來脆口，搭配腿仁飯好下飯。豆鼓辣椒看是很辣又很油，吃起來不會有嗆辣口感，口味很溫順好吃。
腿仁飯65元
腿仁飯有單點也有便當，便當與單點相差20元左右，看自己想吃單點還是便當。端上桌的腿仁飯，那個迷人香氣撲鼻而來，腿仁是屬於帶骨搭配瘦肉的部分，吃起來有著咬勁口感，瘦肉不會咬起來不會柴口，口味也很入味好吃。
爌肉飯(腳庫)60元
小文點的腳庫飯，這個腳庫魯的很油亮，看起來令人口水直流。大口咬下，肥中帶瘦的口感，肥肉吃起來Q勁彈牙，搭配一口白飯好下飯。
豬血湯25元
NANA最愛喝的就是豬血湯，滑嫩Q彈的豬血，輕咬一口豬血湯汁最嘴裡爆開，加上清淡的湯頭，喝起來好暖心。
虱目魚皮湯40元
小文最愛的魚湯，所以點了一碗虱目魚皮湯，虱目魚口感細緻，且湯喝起來清爽不膩。
皮蛋豆腐40元
每次去到哪都會點一盤皮蛋豆腐，豆腐軟Q的口感，深深的迷惑小文芳心，而我對那顆皮蛋則是愛不釋手XD
白菜滷35元
白菜滷滷得很好吃，但後來才發現不需要單點，因為便當裡面都會有白菜滷。
荷包蛋15元
荷包蛋的外皮煎的赤赤，輕輕用筷子從中間劃過，裡頭的蛋液流了出來，這時可以把白飯豁再一起，這種吃法也很好吃。
品嚐完南屯蕭爌肉飯，我們小文一至認為好吃，且吃起來不會很油膩，尤其是那美味的腿仁飯，那個口感一直存留在我心中，下次有機會來台中會再回訪。
南屯(蕭)爌肉飯(北屯中清店)
地址:台中市北屯區中清路二段28號
電話:04-2296 8856
營業時間:24小時營業
