大銀越南創意料理 台南仁德區好吃海鮮炒飯

三月初在仁德短暫停留了三小時

從仁德圖書館出來沿路找尋晚餐

在仁德國小對面發現一家紅色招牌的越南料理--大銀越南創意料理

進去之前還google了一下 網路上竟然沒有半篇食記

於是就秉持著嘗鮮的精神進去了

因為吃完出來就天黑了  又趕著走因此沒拍到招牌

這張招牌照片擷取自店家的臉書

進去的時候才五點多

店裡只有幾個人在用餐

看到櫃台還有慶開幕的花束   果然是間新店

店裡的座位很多   空間比我們想像的大

牆上有咖啡豆產區的介紹  跟一些越南菜的圖片

我們都點海鮮炒飯  小份80元  大份100元

炒飯有牛肉,豬肉,海鮮三種口味

在等餐時杰輪看到旁邊的冰箱寫著"越南飲料25元"

他去拿了一罐椰子汁   喝起來就像椰奶的口感   吃的到顆粒

但是後來我發現瓶子後面寫產地是泰國  哈哈!

或許這是在越南熱賣的飲料吧?!

雖然我對椰子汁沒有熱愛   但這罐喝起來感覺還不錯

海鮮炒飯的份量蠻大的點小份的完全吃得飽

而起重點是料真的很多!!

有花枝 蝦子 豬肉

他們家的炒飯不是像台灣的用隔夜飯去炒

所以不會有粒粒分明的口感

簡單的青蔥跟蛋花點綴   最上層撒上黑胡椒   並不嗆辣

蝦子是手工剝的  一盤也有個兩三條蝦子

不是一般那種有發過的脆彈蝦仁

肉真的有不少條而且切的蠻粗的

海鮮炒飯是會讓我下次想再去吃的

炒飯的口味也很符合台灣人   不知道是否有特別改良過

老闆娘上菜時也很親切

坐在櫃檯的越南男生有點酷酷的

收銀的越南女生(皮膚白蠻漂亮的)找錢時五塊找不開  杰輪說沒關係 但她一直堅持要找零

店家就在仁德國小家長接送區對面   我猜應該有很多家長小朋友下課會順便去吃

除了炒飯之外 也有常見的越南河粉 炸春捲 跟涼拌小菜  還有湯類

大家給新店一個機會吧! (套杰輪的話)

大銀越南創意料理

台南市仁德區中正路二段757號

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