築うどん烏龍麵～士林早餐街巷弄小吃，美味飽足，免費紅茶，還有隱藏版小鮮肉老闆！捷運劍潭站/銅板美食

店名：築うどん烏龍麵

地址：台北市文林路114巷1號

外送專線：0977-129316

築うどん烏龍麵位在士林夜市商圈、銘傳大學台北校區一帶！

說到士林，大夥兒想到的都是士林夜市吧！

沒錯！附近早餐店還真是一點也不多，

築うどん烏龍麵就隱身在銘傳大學學生專屬的早餐街～ 文林路114巷！

其實店家位置一點也不隱密，

但是這邊地址確實有點教人摸不著頭緒，

文林路114巷1號....以為應該是巷子進來第一間，

殊不知走到底才看見築烏龍麵本尊，

反而是從中山北路這頭進來，一眼就瞧見嚕！

這邊可是寸土寸金哪！

每家店舖都是隔得小小間，

築烏龍麵老闆超有智慧，

小小空間還能規劃出十來個座位，

還有很多也是外帶＆外送！

這邊採半自助式，

餐具拿取自己來，

用餐完畢也請記得放到回收區！

在校區附近，餐點當然都走親民路線，

除了極鮮雙拼烏龍麵，

其他都是百元有找的銅板價位，

讓你吃飽又不傷荷包！

還有免費紅茶捏！

沙茶黃金黑豚烏龍麵～

這麼陽春的價位，用料可一點兒也不陽春！

裏頭有好幾片黑豬肉，

新鮮、還有滿滿的肉甜味兒，

再加上水波蛋、魚板、海苔絲，

還有洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇....

所有食材的鮮甜盡情釋放，

完全融合在一起，

還有乓貢貢的沙茶醬來提味，

吼～香味層次超熱鬧，

吃得咱家心花怒放！

尤其這個烏龍麵條兒，

外頭咕溜咕溜，

一邊拍照差點夾不住咧，

裏頭可是ＱＱ有嚼勁兒，

嚼著嚼著....愈嚼愈暗爽....

擱俗、擱齁呷、擱呷揪霸....卯死了！

泡菜烏龍麵～

這道裡頭本來是不含水波蛋喔！

想吃，可以和我一樣另外單點！

不得不說，

餐盤裡有一點紅色的東西，

真的可以讓視覺大加分！

這個手工泡菜是老闆自己做的喔！

不像傳統的韓式泡菜那樣狠酸狠辣，

調味上其實還滿溫和的，

口感非常爽脆，

反倒有點台式泡菜的fu！

泡菜可以單獨當配菜，

我則將它拌進一半的麵條，

一邊吃原味，

一邊吃微酸微辣的泡菜口味，

一盤兩吃啦！

野菇烏龍麵～

哈！這道可以不加魚板做成素食，

我呢！不從！而且硬是要再加一顆水波蛋，

沒辦法！就....就愛吃咩！要你管！

綜合野菇用料下手不手軟喔！

我喜歡杏鮑菇脆脆的口感，

切成一口大小非常好入口！

烏龍麵條均勻地裹上香甜的醬汁，

十足道地的日式風格，

沒有特別重口味的食材，

清清爽爽，反倒更加耐人尋味兒！

和風玉子燒～

層層炒蛋捲成蓬蓬嫩嫩的玉子燒，

甜甜的調味，滿滿的蛋香，

肯定連小朋友也會喜歡！

話說，這位小鮮肉老闆本身看起來就像小朋友啊！

怎麼廚藝這麼好！

而且超佛心的，加麵不加價捏！

築うどん烏龍麵....生意有夠好的啦！

那天還不到營業時間就提早到場，

老闆剛好外送服務，

外頭就有一些人等著，

之後就翻桌、翻桌、再翻桌，座無虛席啊！

有機會必定再去用我的小銅板換築烏龍麵的大美味，

太划算了！

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