美食專欄
焙福咖啡Baffery Cafe & Bistro，
前身是焙福咖啡Baffery Cafe' 主要販售麵包及咖啡，
近期內轉型成餐酒館，提供更多種類商品如義式燉飯、義大利麵...，
白天來很適合當個網美悠閒吃個早午餐，晚上小酌一番都很有氣氛。
▲ 焙福位於捷運南京復興7號出口，走沒幾步路就是近期很熱門的春喜冰果室，
簡潔明亮的落地窗上還有幾隻可愛的小動物，在城市中跑跳。
▲白天光線自然流露，是個讓人享受美好日光的悠閒早晨，
夜晚的環境在昏黃的燈光投射下，散發出溫暖北歐工業風的質感，又像是個讓人好好消散連日來累積壓力情緒的小酒館，
牆上時不時播放作菜的影片，很有美式輕鬆愉悅的氛圍。
▲ 菜單 /連結
焙福8%的服務費原由就很有趣，憑DM到焙福吃晚餐享8折優惠也非常有意思呀！
菜色有沙拉、義大利麵、燉飯、甜點、飲料、早午餐、漢堡等。
▲ 粉虹玫荔 $160
氣泡水上飄浮著浪漫的玫瑰花瓣，粉色漸層讓我一整個跌入粉虹氣泡之中，少女心大爆棚，
我很喜歡氣泡刺激著味蕾那樣沁涼的冷咧感，淡淡的甜度不會過甜也不會很香精。
▲西班牙麥佬草莓蘋果酒 $190
光看到草莓眼睛就發亮了，搭上蘋果想像著應該是很適合小酌甜甜的啤酒，
店員也推薦說這款是女生都很喜歡的風味，酒精濃度4%左右不會太烈。
#喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒
▲ 一倒出來甜甜的草莓香氣有點似糖果的甜蜜，很喜歡的氛圍，
入飲的層次感鮮明，先是草莓甜甜味道在來蘋果的酸味，尾韻漸苦麥芽的香氣，整體有點像是感冒糖漿不太喜歡，也許加點冰塊會比較好些吧。
#喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒
#喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒
▲焙福優惠真的超多，只要點炸物大拼盤就會送這SHOT盤(VODKA、WHISKY)，週五的晚上這樣配真的超嗨桑！
#喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒
▲ 大火快炒痛風海鮮 $230
點餐時心想著海鮮沙拉應該是冷盤上桌吧!?沒想到上桌時還冒著熱煙讓我們倆都超驚訝，居然是熱沙拉呢，很少見！
透明玻璃碗內呈裝著看了就痛風多到爆炸的海鮮Seafood 九孔、蝦子、花枝，還有好多好多食蔬 花椰菜、玉米、蕃茄、高麗菜苗。
▲醬料是肯瓊粉吃起來有一點像孜然的墨西哥風味，帶著微微辣感很開胃，
而且最貼心超加分的是蝦子有去蝦腸，口感整個就是不一樣沒有腦人的沙沙感，
特喜歡的是加入不同於美生菜或是萵苣的高麗菜苗很嫩口。
▲ 主廚大力推薦香濃海膽燉飯 $290
都說是主廚大力推薦應該就是焙福自信料理，點了錯不了！
黃澄澄的燉飯冒著熱氣飄散出迷人鹹香的香氣、淡淡的海味就足以讓人食慾大開。
▲ 米飯燉煮的很透但又不會過硬過生或過軟，軟硬適中保有Q度，
每一入口皆是滿滿濃郁海膽鮮鹹海味，還有微微嗶波感在嘴裡彈跳，加上花枝、鮮蝦、蛤蠣、時蔬花椰菜，有形有色非常好吃。
▲ 酥烤脆皮德式豬腳 $520
法國麵包、德式豬腳、時蔬、酸菜、德式香腸，美式大份量澎派的擺盤非常豐富，
師傅除了讓主角德式豬腳充滿煙燻香氣，又要將外衣烤到酥脆帶焦香，還貼心切好一片片好入口大小，不用說這道肯定是一道「功夫菜」。
▲ 豬腳先滷到入味在油炸最後在烘烤出脆皮，皮脆肉嫩真是最佳寫照，搭配酸菜與芥末籽、德式香腸、時蔬搭配， 還有豬脚骨頭可以啃，非常滿足！
冷掉後煙燻香氣依舊，但肉就會變的較硬乾了些，口感變比較硬有點像是風乾肉乾，所以要趁熱快點吃阿!!
▲ 灑滿糖粉的法國麵包Q軟有咬勁，可當成甜點來吃滿足另一個甜食胃，私心的想要再來點蜂蜜呀!
▲目前消費滿200就可以辦理焙福會員卡，此會員卡卡很特別，是一個可愛的小吊飾鑰匙圈，質感很不錯，還客製化印上英文名字。
///INFO///
焙福咖啡Baffery Cafe & Bistro /FB/菜單
地址：台北市松山區南京東路三段303巷24號 / 捷運南京復興7號出口
電話：02-27189900
營業時間：11:00-21:00 (週一至週五)、10:00-21:30 (週六、日)
◆ 低消150 / 限時120分鐘 / 8%服務費
