美食專欄讓媽媽吃的很開心的母親節｜中永和 宸上名品飯店
媽媽說生日跟母親節一起過，想了好久要約哪間餐廳，因為姐妹們都住新北，我對新北也不太熟!不!是很不熟，所以也不知哪間餐廳好，想了想於是就想到前年虎哥約我去吃尾牙的宸上名品飯店，認識的范添美師傅也在這工作，於是就請師傅幫我們訂位，宸上名品以婚宴為主，大概一般人也不知道他們也有推出母親節優惠桌菜吧!記得明年要早點訂喔~
雖然這篇來的有點晚，不過還是寫一下資訊讓大家知道，母親節優惠特價一桌為5800元(六人份)及7800元(十人份)母親節特惠還送▲果汁無限暢飲▲紅酒一瓶▲精緻蛋糕▲康乃馨一朵；5800元及7800元的桌菜大概有十道菜含水果及拼盤。
這天提早來到新北，我們跑去桐花公園，還好沒約妹妹，因為懷孕中的她應該無法爬完全程，花季還沒到，桐花公園的桐花不多，而且上去也只能坐接駁車...。
小子抱怨要走很遠又要爬山而且桐花也少的可憐，我安慰他至少我們有看到青蛙、烏龜、魚、毛毛蟲及台灣籃鵲，最後在山下買了香腸吃他心情才好一點，原本臉好臭自己走在前頭...。
誒!小子，或許這輩子中你媽只帶你來這一趟耶!要珍惜我們一起去玩的回憶啊!!
好啦!其實我要說新北可以去玩的地方也很多，不管是中午先用過餐後再去走景點或是走完後再去用餐，宸上名品適合多人聚餐，料好又實在，值得推薦給大家。
這天來的時候被安排在三樓的包廂，平常舉辦婚禮用餐的場所今天顯得特別安靜。謝謝師傅精心的安排，今天也準備了好多菜，不過很可惜有人臨時不能來，原本訂九位的桌菜變成七人，但桌菜還是照本來的安排，算一算今天總共吃了十三道菜另外還有師傅特製的甜點及蛋糕，這根本是十二個人的桌菜，感謝師傅這麼用心準備，每一道都令人驚喜連連!
今天一上桌的是【椒麻腐竹】以往在外面吃到的腐竹都是用滷的，吃起來濕軟，今天宸上名品是一樣用滷製的方法，吃起來口感椒麻香鹹，入口提神會想再吃!腐竹就是豆漿加熱表面出現的一層薄膜，很多家常料理都會出現，而且營養豐富。這道涼菜加入了香菜與醋汁，帶酸帶麻非常開胃。
【島嶼沙拉盤】使用了透抽跟海藻還有鮮蝦及秋葵作搭配，蝦子一看又大又肥，平常姐可不吃外面的蝦，大隻又新鮮才要吃，這道吃起來清爽。
【韭黃鱔糊】
這道上桌後媽媽直誇!因為平常桌菜不常看到鱔糊量這麼多的，就算加點也只給少少的份量，韭黃炒鱔糊我也好喜歡，這道菜好久沒吃到了，真的很想念，席間大家都說第一次吃鱔糊吃的這麼過癮，我不知道外面的鱔糊是不是成本比較高所以量也就跟著少，只知道鱔糊很滋補有益氣補血之效，鱔糊加入了薑去拌一拌，烏醋與米酒去大火快炒味道又香又濃，每次有這道菜飯總是吃得特別多!
【鮮貝豆瓣酥】
宸上名品飯店第一次來的時候是參加虎哥的尾牙，但那次印象不深，這次來吃媽媽妹妹們都說好吃，而且不會像有的店家有太多的調味或是味道太鹹太重，這裡比較偏清淡，用食材最原始的方式呈現，口味比較精緻。我想到前幾天我們跑去新店吃桌菜，六大三小吃下來一桌也要5200元，但菜比較粗(長輩用的詞)雖然跟這裡比起來差沒多少，但今天是師傅給我的是VIP的規格，外面這樣一桌吃下來8000元到10000元應該跑不掉，當然我們今天的菜的確有點多，但重點是錢花的值得吃的也開心。師傅有您真好!!
這道我超愛的!原本就愛吃干貝，今天廚師先用慢火慢煎，下面鋪上青豆與鹹蛋黃，吃起甘甜，干貝帶有嚼勁，中間是醃漬過後的蕃茄，冰涼酸甜入口，味道很合也不衝突，寫到這我又想念起宸上名品的菜了，真的很不錯耶!
如果母親節可以一次解決就好了，因為現代人飯局多，慶祝多，幾乎每個月都在吃，嘿!不要說你沒有!是不是？其實不過就一頓飯，何必弄的這麼複雜哩!我不像有的人婆家在南部或是娘家在鄉下，我們都住台北呀!(我有沒有說出媳婦的心聲)
其實這天吃到這麼多好料理也真心想跟婆家分享，所以當天沒吃完的菜(甚至根本筷子沒動幾口)我打包了幾道回去，平常不會吃隔夜菜，但打包回去的我都想吃。再說這是飯店師傅的精心準備怎能浪費呢!
【醉雞/素鵝】
醉雞一開始上桌沒有拍到，而素鵝就是腐皮，我一開始還把這道菜跟椒麻腐竹弄錯了，很多素菜也會使用腐皮來做，裡面包了一些菇類，非常好吃!這家是我下次會再想帶婆家來吃的餐廳。
【東坡肉菜飯】
打包回去的菜飯其實不是大家吃剩的!是大家吃不下也根本沒動幾口的菜飯，裡面加了火腿及菜丁去拌炒(不知有沒有加奶油？)公婆說菜飯比較油，在減肥，但我顧不了那麼多，因為粒粒分明，吃起來香氣四溢，減肥的事明天再說吧~有時不吃一點讓自己會開心的食物心情也會鬱悶的。
【東坡肉】這道滷的好軟爛!我以前根本不敢吃肥肉，現在愛死了!因為有膠原蛋白，所以要多吃一點，東坡肉滷的非常透，吃起來入口即化，醬油的甜香完全融入在肉肉裡。
早知道有人臨時不來就把公婆帶過來一起吃了!
雖然長輩吃過的菜一定比我吃過的地方多，但現在年紀漸長也較少走動，加上有些餐廳也已經不行了，不然要美食部落客幹嘛~就是來幫大家品鑑一下嘛!吃的很開心也得用力減是美食部落客的職業傷害啊!但為什麼我們要這麼努力到處吃？我自己是愛拍啦!還有會不會有人跟我一樣吃到不好吃的會不開心，或是想吃沒吃到的也會不開心？
【位盅紋絲豆腐】
怎感覺今天母親節的桌菜有點像在吃婚宴的菜？因為超級豐富的，量多又美味，跟我之前跑去參加婚禮吃到的還更好吃耶!
這道湯品是用豆腐去切成細細的絲所熬成的羹湯，口感清淡入口滑嫩，豆腐淡淡的香氣瀰漫真是好喝極了。
【醬爆美人腿/香酥杏腿】
一開始把杏腿當美人腿!錯!美人腿是蔬菜，上次我去南投採訪時才知道筊白筍俗稱美人腿，因為又白又細；旁邊是用青龍辣椒與筊白筍去拌炒的家常菜，右邊的杏腿可厲害了!
皮嫩肉鮮，我們都不敢跟小子說是田雞，怕他不敢吃，因為肉質真的很細，用了蒜去炸香，吃起來真的好嫩喔!
【砂鍋清湯牛肉蘿蔔】
大妹平時工作忙也多半外食，今天叫她多吃點，由其是牛肉蘿蔔湯，喝起來溫補也適合懷孕中的她。
席間范師傅也來陪我們聊天，謝謝師傅今天的準備與招待，認識師傅雖不算久，但師傅待人親切，為人和善，從師傅的言談裡覺得師傅很喜歡台灣這塊土地，而且也把台灣的食材做了很棒的運用與發揮。
【陶板海鮮絲瓜】
到菜飯時大家已飽到天靈蓋了，但妹夫默默的把這道吃光了，因為很清爽都是絲瓜與菇類，妹夫說。
蛤蜊的湯很鮮甜-
【臭豆腐】這道很香但我的胃已裝不下，打包回家的第二天也找不到它(是誰把它吃掉了？
【清蒸海上鮮】
最後上的一條魚做了完美的結束，今天大家都吃的很愉快，這真是最特別的母親節了!這道吃完後還有餐廳為母親節所準備的蛋糕(同樣被妹夫帶回去處理)祝福我的家人身體健健康康，日子平平安安!
【玫瑰湯圓】
最後招待的玫瑰湯圓讓大家自動多了一個胃，使用金桔、玫瑰醬、芝麻、冬瓜去製作，湯底是桂花酒釀，入口驚喜連連（說最後四顆是被誰吃掉惹😂）肚子已爆的晚餐，餐廳貼心贈送母親節蛋糕，祝福天下媽媽身體健康🎂
外帶了水質甘甜外面買不到的貝加爾湖礦泉水，回家慢慢品飲，感謝林總經理🍴
母親節又多了一間口袋名單💝
媽媽吃的很開心但她說月底要斷食，享受美食的時候盡情享受，人生能吃的下到處玩有朋友家人陪伴真好!!
地址：新北市中和區中山路二段311號 電話：02-2243-3339
