美食專欄川牛木石亭~高CP值浮誇肉山丼飯/極盛燒肉多到不要不要
用"肉"堆成的"山"真是有夠誇張
丼飯裡滿滿的炙燒豬與牛
就算是肉控也會吃到不要不要
難怪每天夜裡「川牛」的店門前
總是有川流不息的食客等著上門
本文出自Pudding's Life←看原文
位在北門街上的「川牛木石亭」
與人氣炭烤吐司《滿美吐司部》是斜對面
兩間店有個共通點
都是晚上才開門的市區宵夜美食
尖峰時段人多需要稍候
等待同時正好可以看火焰燒肉
店內桌數有限有時可能會併桌
去了幾次翻桌率其實還蠻快的
內用先登記人數拿菜單點餐
結帳並等叫號與入座
發現也有不少人直接外帶
檯面上的小菜有溫泉蛋.溏心蛋
筍乾.柚香蘿蔔.黃金泡菜等
唐揚炸雞 NT.100
外皮看來薄脆酥香金黃
炸雞個頭蠻大飽有肉汁與水份
是個很成功的日式唐揚雞
免費自取的雞白湯不隨便
雖然無料但湯頭喝來很香甜
極盛豬肉丼飯 NT.150
極盛的意思是翻倍的肉量
肉多到你無法看透底下的白飯
豬肉油花比例分佈均勻
不會油膩肥滋也不會乾柴難入口
獨特炙燒醬香味是整碗丼飯的靈魂
雞白湯味噌湯拉麵 NT.100
百元拉麵配料給的頗實在
拉麵中加入不少燒肉片
讓雞白湯中多了炙燒豬的香氣
極盛牛肉丼飯 NT.150
多到不像話的牛肉
同樣是鋪好鋪滿鋪成山
燒肉醃料的醬香十足
只是有時會吃到噴槍燒過的瓦斯味
不知道能不能克服這個缺點
肉與白飯間有一層豆芽菜
肉多到後來都好想點個青菜來吃
手打乾拉麵 NT.100
天氣熱有時不想吃燒滾滾拉麵
也有乾拌版本可以選擇
相較下還是喜歡雞白湯口味多一些
再訪時選了百元的豬肉丼飯
如果不是肉控其實不一點要點極盛
因為一般肉量就很滿足
不然我看很多人都吃到嫑嫑打包外帶呀XD
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川牛木石亭
地址：新竹市北區北門街145號
電話：0900-087-953
時間：17:00~01:00
資訊：川牛木石亭 北門店fb
