好麵道拉麵工坊

晚上有事情要跑一趟新天地，所以就進來五妃街上覓食，正巧發現這間拉麵店生意還不錯，馬上停車入內嚐鮮看看，且店家客層以學生居多，看來這餐可能俗又大碗。

桌上就有菜單可以填寫，有不少吸引我的品項，例如韓國鼎烤肉和熔岩燒飯系列，恐怕來一趟也吃不齊全，難免要多跑幾趟了。

店內一角有酌料區和白開水可以自行取用，而餐具桌上就有除非特別需要再拿。

海洋之心和冰淇淋紅茶，一杯是小菜加飲料的優惠價點選的，另一杯則是點了韓國鼎烤肉所附贈。其中海洋之心就是加了其他香料的雪碧，至於冰淇淋紅茶就不用多說了，但紅茶喝起來不苦澀，有合我們口味。

手工甜不辣，我們點心選了玲妹最愛吃的甜不辣，吃起來外表酥脆，裡頭富有嚼感，魚漿味道不過重，沾點番茄醬非常對味，蠻好吃的。

蛋黃芋丸，口感外酥內紮實，滿滿的芋頭味道，但有點顯乾是最大敗筆，且蛋黃部分略少了些。

勁辣卡拉脆片，就是早餐店的辣味卡拉雞腿，一直是我喜歡吃的品項，嚐起來有點辣口，但酥脆有嚼感，還不錯。

香濃背脂拉麵(豚骨)，我是被香濃背脂給騙了，就一般的平價拉麵，湯頭喝起來很普通，沒有濃厚背脂的感覺。而麵條是細黃有咬勁的拉麵，麵芯偏軟，然後配料給了海帶芽、玉米、肉片和蔥，其中肉片豬肉味道太過突出，我是不太喜歡，其他就吃拉麵常見的配料。

起司奶香雞排烏龍麵，這碗選了烏龍麵而不選拉麵，價格就有點落差了，然後烏龍麵口感微Q，還可以。而配菜部分跟拉麵都一樣，且湯頭雖然叫起司奶香，可惜只有奶香味，毫無起司的鹹香濃可言。最後雞排也像早餐店的無骨雞排，咬起來沒有肉質纖維感，就只有軟。

韓國鼎烤肉，是個人份的烤肉，內容物有白飯和一盤美生菜，然後小菜是泡菜和牛蒡絲，而主食肉品則是醃漬過的豬肉片，店家使用了大量的沙茶下去醃漬，烤起來特別有味道。且吃法隨心所欲，不管生菜包肉或肉片包飯，抑或者生菜包飯包肉都可以，隨自己喜好下去調整。然後第一次來店員還會指導如何在烤盤上翻烤，因為這烤盤是用酒精膏下去加熱的，所以在菜單上還有特別註明點這道菜時要注意的事項。

熔岩月見牛燒飯，旁邊有一壺瓶子是裝醬汁，剛上桌時店員會幫忙加，剩下的鹹度多寡就自行調配了。然後上面肉片是牛五花肉，富有咬勁，蠻好吃的。而半熟雞蛋打散後，在飯裡攪拌可以增加味道溫和感，因為醬汁鹹度略高，雖然還是有甜味支援。另外今天白飯有點過於軟爛，不適合淋醬，且就算悶再久也不會有鍋巴產生，還是直接嗑比較實在。

用餐時間:2018/06

地址:台南市中西區五妃街282號

電話:06-2141483

營業時間:11:30~14:30/17:00~20:30(每周二公休)