美食專欄酒池肉林 | 串燒 X 壽司 X 定食
發表於：2018/06/09
↓此區為特別包廂↓
整體環境乾淨明亮
日式裝潢中帶典雅風格
↓菜單內容豐富多元↓
有精緻套餐
以及刺身/握壽司/炙燒/手卷
丼飯/冷皿/鍋物/串燒/燒烤
定食/鐵板燒等
還有各式酒單
點餐前會有小菜及茶水
當天是毛豆
↓炙燒起司鮭魚↓
鮭魚口感綿密細緻
搭配起司一起入口即化
其中起司上還有焦糖烤過
加上飯內的哇沙米又增添幾分香氣
而且哇沙米沒什麼嗆鼻的感覺
↓青蔥豬五花↓
味道具層次性
蔥蒜的味道會先出來
然後才慢慢感受到肉汁的鹹香
肉質部份軟Q部份呈現堅韌的口感
↓生魚片定食↓
附白飯.湯品.茶碗蒸及前菜
↓生魚片的厚度↓
生魚片鮮甜軟嫩
淋上金桔汁後搭配醬油及挖沙咪
配上清爽脆口的白蘿蔔絲
整體美味涮嘴
前菜含有各種蔬果
湯品是味噌湯
茶碗蒸味道偏淡
內含大香菇以及蝦子等
還會貼心幫忙清除蝦的腸泥
↓豬排定食↓
外層皮酥脆又香
相當下飯入味
想要一口接一口
整體色香俱足一飽口福
高雄市新興區文化路41號
07 281 8988
17:00–01:30
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本文餐廳資訊：
酒池肉林 (已歇業)
· 高雄市 新興區 · 8則評論
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