美食專欄
紅牌鐵板燒在桃園有2間店~
這間是位在啟英高中附近的中壢店
隱身在巷弄中的獨棟餐廳
這天中午進去時一樓幾乎滿座,等了一回服務生親切的帶我們入座σvσ
還送上粉嫩的氣泡香檳(喝完服務生還會主動詢問要不要續杯喔！)
菜單有分加龍蝦及沒有龍蝦的
這天我們是點$880的套餐(算一算總共可以吃到11道餐點耶~cp值感覺頗高)
主餐選了主廚推薦的"火焰蜜鴨胸"&"帶骨小犢牛"
第一道的前菜就深得我心❤️是北海道干貝佐時蔬！！
干貝稍微煎過表面 裡面還是嫩嫩的 好鮮甜啊~
這個我可以再吃一份不是問題😋
牛肉清湯 - 是生的牛肉球！(服務生還開玩笑說這是國王的清湯)
會現場淋上清湯 是台南著名的牛肉湯的概念哈哈
湯頭清澈 沒想到味道卻很濃郁 ~
主廚說是用牛大骨和多種蔬菜熬煮的
難怪連老公都說好喝 把它喝的一滴不剩
爆漿餐包-裡面滿滿的奶油餡 是我吃過最最最好吃的爆漿餐包了😋
跟我一樣喜歡吃爆漿熔岩系列的一定也會很愛
(這個我還續了一個XD...)
油封鴨沙拉-鴨翅肉加上酸甜的和風醬 吃起來滿清爽的
煎魚排佐松露奶油醬-那個醬汁配上魚排和娃娃菜好搭啊~好吃
重頭戲來了！！
主廚正在料理我的鴨胸~還有點火show
如果想要自己上去點火師傅還會教學喔,滿特別的XD
經過一番料理
我的 "火焰蜜鴨胸" 終於好了
不愧是店內招牌 肉質鮮嫩 閉上眼睛可能會以為吃到的是牛肉(就是這麼誇張好吃)
切開肉還是淡淡的粉色
真的很優秀！！
老公點的"帶骨小犢牛"
主廚說是選用六個月以下 只喝母奶的小牛
所以煎到七分熟肉質一樣鮮嫩 好吃~
吃到這裡我們都已經好飽了
沒想到還有"櫻花蝦炒飯"
是主廚在鐵板上現炒的喔
據說也是點內招牌菜之一,喜歡還可以再續,服務生說最高紀錄有客人續了17碗
太厲害了！
師傅炒得粒粒分明
裡面還有加魚卵逼逼波波的口感好好吃~~
吃了會想一吃再吃的美味
吃完後
服務生帶著我們到2樓用甜點&飲料
樓上的環境我更喜歡
是大面的落地窗 採光好棒
很舒適乾淨 可以在這待上一整個下午
我們就這樣吃到下午4點多才離開
再不走就要接著吃晚餐了啦哈哈~
