牛伯麵店

今天晚上我們又跑來育樂街覓食，但想吃的店家大排長龍，只好另尋一間還沒吃過又有位置的店家來嚐鮮，正巧看到這間麵店剩下零星座位，就趕緊停好車入內用餐。

菜單上有飯有麵，價格也挺實惠，且我們還有看到不少客人會點肉燥飯和水餃來吃。

店內一角有滷味櫃可以挑選滷味，然後詳細價目表貼在了櫃子旁邊提供參考。

另外店內還有免費大骨湯和冬瓜茶可以喝。

綜合滷味，我們點了大豆皮、豆包、豬耳朵、甜不辣和高麗菜，這樣總共65元，有詳細價目表的滷味點起來才不會擔心，誰叫民生路無名麵店的陰影太強大了。而這醬汁調味有點偏鹹，吃起來很普通，特色就是便宜。

牛肉麵，麵條給了一般細麵，沒什麼咬勁可言，至於湯頭則是太過於偏甜，喝起來有點膩。然後牛肉肉質略為乾柴，不怎麼合我的胃口。

餛飩乾麵，有添加了麻醬進去，但沒有麻醬香氣，只有些微稠感在麵條上，但餛飩肉餡飽滿，還不錯吃。

肉燥飯，肉燥肥瘦各半，但小碗肉燥飯給的稍微少一點，可是口味鹹甜適中，吃起來挺涮嘴，難怪不少學生都會點。

水餃，一顆才3.5元，還蠻便宜的，且個頭也不小，只是餃子皮咬勁弱了些。而內餡包滿了清甜高麗菜肉末，可以沾點店家附的甜醬油，美味程度再次提高。

用餐時間:2018/07

地址:台南市東區育樂街91號

電話:06-2364342

營業時間:11:00~21:00