美食專欄給足麵子-來一碗創意蔬食!簡單紅燒臭豆腐麵…湯頭不簡單添加水果，有免費wifi – 純素沒問題
最近分享的蔬食不多…大家別怪我…都怪大貓老爺不陪我吃飯!如果某天大家發現我瘦了肯定就是大貓的錯！(沒錯就是這樣) 剛好路過附近…大貓本來想去吃楊老爹 (沒開…我笑了，大貓…靠!帶賽也會傳染喔!) 其實是假日時段老爹營業！
拍拍大貓肩膀..走走去 吃給足麵子 這家還不錯!
光在門口就聞到… 濃濃臭臭的臭豆腐味道..決定點食一份
給足麵子
地址: 台中市西屯區台灣大道四段850號
電話:
0976-136 139 ｜ 04-24627226
營業時間: 周三、四 11:00~14:00 (晚上不營業)
周五~日 11:00~14:00 17:00~20:00 (周一周二公休 ，偶有異動請看臉書)
官方臉書FB
有麵有飯還有WIFI ，自備外帶盒打9折
抵達時店門口已經很熱鬧了…招牌上寫著麵…我猜麵應該主打系列..菜單上的選擇”真的非常給麵子” 可以選… 刀削/手打/冬粉/米粉/G絲/泡麵 ，又標榜創意其菜單也能發現一二…是年輕人會喜愛的口味！泰式 紅燒 日風味噌等等..
菜單看文末
內用的環境簡單而明亮…拍了張照片就不造次了…往外挪挪挪
自備餐盒-中 ，最近大貓愛上了自備餐盒…但與環保無關，只是這位爺認為…店家多少都會用塑膠袋…塑化劑怕怕!自備餐盒免驚之外…垃圾減量又環保是順便的!
｜麻婆豆腐蓋飯 55元
麻婆豆腐看起來不辣耶…不過搭配十穀與青菜是能滿足的！(價格也不貴有親民)，當天的配菜 美國芹菜與青江菜
回家就被我挖了一口麻婆來吃..看起來不辣 也不紅，但口味上是帶著一點點花椒麻香很薄弱，是辣的，非川味那種而比較像家常料理的麻婆口味。非常下飯…感覺可以扒完兩碗飯的的那種口味。
｜特製炸醬蓋飯（四種菜）80元
這個是大貓娘的..看到滿滿的蔬菜搭配，至於炸醬的味道???? 不知道 下回自己品嘗
單看照片..炸醬本身好像還有用豆酥去攪拌地的樣子！
｜紅燒臭豆腐麵-100元
刀削/手打/冬粉/米粉/G絲/泡麵想吃哪種麵請作答…說真的看到這幾種麵我第一個直覺就是泡麵，不過拎回家之後這麵大概也泡爛了…不好不好…改手打麵好了！
湯麵裡的臭豆腐不少..店門口外聞起來挺臭的，拎回家發現還好耶…幾乎不臭呀！
紅燒湯底標榜著有水果..就很開始好奇了來著有哪些…. 解答 鳳梨片 ，年糕， 紅白蘿蔔， 牛蒡條，豆芽菜，一大坨青菜 ，湯頭的基底有蕃茄雖然沒見到蕃茄的身影大概整個化開了，淺嚐湯頭淡淡的甜味是蔬菜與水果的滋味，不是走中藥風格的紅燒湯底!
清爽中帶著酸甜，鳳梨自己的酸甜度也都融入在湯中（不酸僅剩下一點甜甜而已）
臭豆腐當天…不知原因一點苦苦的??? （本來還以為是我舌頭壞了…但是喝湯 吃菜都沒有就唯獨臭豆腐苦苦）
還好沒有釋放於湯頭中…不然還真可惜了這碗甜美的紅燒果湯！至於手打麵體就標準..這樣
給足麵子菜單提供
愛吃麵的這邊有湯麵 拌麵 炒麵…愛吃飯的有大飯桶區…對於小菜區裡的..〈 滷小烏龍麵〉到底是啥咪??改天來點看看好了，這邊的餐點價格45元起跳~小菜也是20元起跳！價格上是親切的!
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