47年老店,阿嬤的古早綠豆湯–仁愛一街綠豆湯

高雄美食 仁愛一街綠豆湯

分享這家熊粉口中的秘密基地,從國小吃到結婚,再帶著小孩繼續吃,從一碗5元直到現在的一碗20元綠豆湯,夏天喝好清爽又解渴,正港台灣古早味飲料,店裡用的很有懷舊風磁碗與帶有兒時的記憶的竹製凳子,吃的不只是綠豆湯而是回憶。

新興區美食 大樹下綠豆湯

芋頭控的一直認為有賣綠豆湯的地方就會有薏仁湯以及冷凍芋,可是當我們停好車入內後,尋找所謂的價目品項表!是的~只看到每碗20元總共5個字,阿嬤說,她只有綠豆湯~哇!超專精的,就像日本美食節目介紹的職人一樣,專注做好一件事情。

高雄綠豆湯 仁愛一街綠豆湯

份量雖然不多,喝起口吃幾匙就沒有了,二十元價格看似不便宜,但是當喝到燉煮到很綿密,綠豆依舊能保留著完整,而且外層那層綠豆殼居然也能吃不出來,全軟的口感,好吃的有種相見恨晚的遺憾。

好喝的綠豆湯每個人感受不同,喜歡的點也不一樣,阿嬤的這碗,湯頭清澈甘甜,又不過死甜味,可說是消暑涼品。

消暑之二~阿嬤的綠豆湯採「隔冰加冷」非常傳統的方式,喝下有著微冰微涼很舒服的感覺,不會有冷冽強過頭的冰襲,涼心不涼嘴。

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♥店家資訊♥ 仁愛一街綠豆湯

♥電話♥ 07-2419109

♥住址♥ 高雄市新興區仁愛一街6號

♥營業時間♥ 0900-21:00

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