美食專欄深丘大腸蚵仔麵線、肉圓 料好實在的隱藏版板橋麵線推薦|三重也有分店、近板橋小遠百
「深丘大腸蚵仔麵線」被PEKO放在口袋名單好一陣子，每次想起來就剛好是假日公休，不起眼的板橋麵線小店隱身在板橋小遠百跟板橋豪宅旁，雖然PEKO很常經過，但從來沒有特別彎進去過。
深丘大腸蚵仔麵線
電話：0986 800 281
地址：新北市板橋區區運路19-1號
食記：深丘大腸蚵仔麵線
營業時間：(平日)06:00~18:00 (六)06:00~13:00 週日公休
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「深丘大腸蚵仔麵線」在板橋麵線界中小有名氣，甚至有網友說比「油庫口麵線」還優。
而且老闆還很有個性的週六只開半天，週日公休，一副不想做外地人生意的樣子。
造訪的時間約莫是中午12點，附近的上班族通通跑出來覓食，前面的大哥大姐一包就是4、5碗起跳，讓PEKO著實等了一會兒。
若有特別不添加的東西要記得點餐前跟店員說。
上班族的朋友PEKO建議蒜泥可以減量，避免口氣過於濃郁。
「深丘大腸蚵仔麵線」位在一個很奇妙的位置
附近一堆豪宅、辦公大樓，但它卻是鐵皮屋外加帆布棚，用餐區沒有冷氣，非常簡陋。
深丘大腸蚵仔麵線 菜單MENU
賣的東西非常簡單，只有肉圓跟麵線。
麵線可以選擇無料的清麵線、大腸麵線、蚵仔麵線或者綜合大腸蚵仔麵線。
深丘大腸蚵仔麵線-綜合麵線(小) $45
吃過板橋各家麵線，「深丘大腸蚵仔麵線」是目前吃過料最澎拜的，大腸、蚵仔給的大氣，跟網友們說的一模一樣。
湯頭有添加柴魚，濃郁中帶著一抹鮮甜。
大腸、蚵仔處理的非常乾淨，沒有惱人腥味。
大腸事先滷過，軟Q好咀嚼，完全是可以當成小菜登場的等級，蚵仔雖然裹了一層粉，但吃的出蚵仔的肥美飽滿。
麵線有粗有細，應該是手工麵線來著，配料除了大腸、蚵仔，還有木耳絲，增添不同口感，入口就是滿足，小吃就是有這種讓人無法自拔的魅力。
嗜辣的朋友，記得加上一匙「深丘大腸蚵仔麵線」桌上的自製辣椒。
下手不要急，慢慢來，慢慢加，千萬不要小看這辣椒。
深丘大腸蚵仔麵線-肉圓 $40
本來沒有想吃肉圓，但看到其他桌客人都是麵線+肉圓的組合，讓PEKO好奇這肉圓的味道。
但實際品嚐後，就是一個中等的水準，沒有特別突出，唯一讓人比較驚喜的是鳥蛋，好一陣子沒吃到有包鳥蛋的肉圓了。
大多數的店家都會休平日，但「深丘大腸蚵仔麵線」休假日，週六還不供應肉圓，想一嚐美味的大腸蚵仔麵線不要記錯時間哦!!
PEKO在寫文時意外發現「深丘大腸蚵仔麵線」在三重也有分店，地址資訊一併在文末附給大家參考。
深丘大腸蚵仔麵線
電話：0986 800 281
地址：新北市板橋區區運路19-1號
食記：深丘大腸蚵仔麵線、肉圓
營業時間：(平日)06:00~18:00 (六)06:00~13:00 週日公休
深丘大腸蚵仔麵線(三重店)
電話：0963-907-012
地址：新北市三重區五谷王北街42巷(神農街口)
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