美食專欄
牛排料理方式以鐵板鍋煎、直火炭烤或是電烤爐為最大宗，而你最愛哪一種方式？
若今天不是特別的紀念日，我想鐵板牛排是最平價的選擇，但如果你想品嚐更好的肉品
粗獷炭火炙烤的肉排、其實你可以選擇超越原味炭烤牛排(景美萬隆店)
▲店家外觀
超越原味炭烤牛排(景美萬隆店)位在新店景美，一直是網路高評價餐廳，距離萬隆捷運站步行約莫5分鐘，
若是騎車的夥伴記得放慢速度因為相當容易錯過。越過景隆、景福街就到了。
店外放了水壺讓等待的客人可以飲用，當然也不忘放了幾張座椅給老爺夫人們坐坐。
▲用餐空間
L型的用餐空間，可容納約客數並不多、我們被安排在後方倉庫旁座位，
因為沒有拉門設計、所以使用美國國旗當作門簾，
桌面採用不鏽鋼桌面，相當有硬派本格、而在用餐的空調上十分給力，
隔起的廚房還是會偶爾傳出淡淡的炭烤香氣，等待中就是最煎熬的時刻。
▲烏梅飲 · 金桔檸檬（ 升等超值套餐$+$69 ）
烏梅滋味鹹中帶酸，金桔檸檬可做冰熱調整
若比較習慣氣泡飲料，也可選擇可樂或雪碧。
▲每日一湯（ 升等超值套餐$+$69 ）
今日的濃湯為南瓜口味，有一定的濃稠度、滋味自然甜口喝的挺順的。
▲奶油燉飯（ 升等超值套餐$+$69 ）
一人一球的燉飯，是有溫度的飯粒、濃郁的口味設定，
份量可說是相當剛好、也正為飢餓的胃袋填補了空虛。
▲紅酒燉牛肉$100
近期所推出的單品，肋條肉量相當足夠、此刻最適合來碗白飯搭配，再適合不過了。
▲原味餐包 · 爆漿餐包（ 升等超值套餐$+$69 ）
每次吃鐵板牛排必會吞上一顆餐包，若喜歡爆漿炙熱的奶油、當然就得選擇爆漿口味，
奶油內餡十分燙口味濃，建議淺嚐即可。
▲炭烤紐約客牛排（10oz)$668
安格斯PR等級肉品，雖然選擇五分、可能是陶瓷盤熱盤熱的夠熱，且一旁又附上加熱鐵石、拍完照後食用已接近七分熟，
刀鋒相當利所以肉十分輕易就分塊，陣陣的炭火香撲鼻、粉嫩的肉塊柔軟中帶著咬勁、咀嚼後肉甜均勻的分佈口中，
肉與筋絡也相當容易分離，絕不愧對這塊PR等級的紐約客。
▲炙香黃金松阪豬（8oz)$398
來自西班牙豬種，8盎司的份量比想像中大，被火吻上網狀焦香後、整塊松阪豬還真有些神似杏鮑菇，
而本身以淺涮入甜甜的醬汁，搭配著松阪柔軟的脆度，雖然豐富的油脂源源湧出、但還是美味的停不下口，
怕膩口的饕客真心建議交換食用。
▲炭烤岩漿蝦（2隻）$99
劈開的蝦肉相當美好，帶著鮮艷的橘紅、熟度鮮度沒話說，很快地輕易脫去蝦殼，塞入嘴中享用。
▲炭烤牡蠣（2顆）$60
超越原味炭烤牛排(景美萬隆店)在肉品、水產皆是為母則強，連帶旗下品牌皆是相當給力，
中大型的牡蠣一顆平均只要$30，完全沒有腥羶只有美妙的海味。
▲霜淇淋（ 升等超值套餐$+$69 ）
一支選擇甜筒、一支選擇杯裝，甜筒的餅乾脆度十足而霜淇淋的香草味也淺淺不濃膩，水準相當不錯。
▲全新菜單 · MENU
超越集團的品牌版圖相當多元，且服務人員的表現皆是十分佳、
總是親切中帶著專業，且每張桌子更是擺上「歡迎打包」的字卡。
不怕麻煩讓顧客打包，以此價格能嚐到PR安格斯牛、各類肉排海鮮，
相當能滿足炭火控對價格與肉品水準的要求。
《 INFO 》
電話：02 2930 2100
地址： 台北市文山區羅斯福路六段38號
粉絲專頁：超越原味炭烤牛排(景美萬隆店)
營業時間：周一至週五：11:00–13:45, 17:00–21:30 / 周六‧ 周日 11:00–14:15, 17:00–22:00
每人低消：無
Wifi：有
插座：無
服務費：10%
Dustin貪食嗑 ｜
