經得起考驗的傳統美食 麵食炒飯都超好吃！有夠香阿 ~老店頭台南意麵~

來到臨江夜市已經許多次了

每次都已心有所屬想要吃的東西

往往經過老店頭店前

鼻子都翹起來猛聞~好香~

一直是放在心上的一間口袋名單

終於決定今天就來嚐鮮吧

店家手腳俐落的忙著

透明玻璃裡擺放許多冷藏盤可供選擇

1樓的用餐位置較少

我們被安排至2樓空間也較大

老店頭台南意麵主打當然是麵食

麵條有意麵、米粉、油麵可選擇

蓋兒及大叔點了

台南乾麵-意麵

蝦仁蛋炒飯

三色拼盤(豆乾、海帶、滷蛋)

燙青菜

番茄蛋花湯

桌上則提供了兩種辣醬

有炒紅油辣椒籽及豆瓣醬

蝦仁蛋炒飯($90)

不一會兒蝦仁蛋炒飯上桌

媽呀~~~~~~

好香阿！！！

蝦仁蛋炒飯一上桌

就是熱騰騰的香氣不斷撲鼻過來

誰受的了啦

不過也真是辛苦我們

為了拍照要先忍住不能吃

這過程大叔可是一直偷挖好幾口~

終於一大口咬下時

超！好！吃！！！

蓋兒跟大叔都愛飯食

尤其最常吃的就是炒飯

老店頭的蝦仁炒飯

屬於清爽不油膩鹽巴調味

不會太淡或過鹹

口味完全適中

飯炒得粒粒分明

蝦仁也是大加分

吃的到新鮮蝦肉

不是冷凍蝦仁毫無口感

蔥、蛋、蝦仁、炒飯再炒點小辣

每一個都是主角

超優秀的表現

這蝦仁炒飯絕對是正中我們的胃！

三色拼盤(豆乾、海帶、滷蛋)($40)

老店頭的滷味也是好唰嘴呀~

一樣是滷的口味適中不會太鹹

豆乾、海帶都有乖乖地吸進滷汁

燙青菜($40)

燙青菜淋上些許醬油

好險沒有什麼詭異油油滷汁來搗亂

菜葉也沒有反黑看得出新鮮

台南意麵$45

台南意麵登場

頂著招牌的頭銜

一上桌又是那撲鼻而來的香氣！

上頭不吝嗇的鋪滿肉燥

添加的油蔥酥還有些許脆度

而且沒有油耗味

不單單只是一起滷這麼簡單

這味道應該是有事先炒香過呀~~

不多說

就是好吃！

大叔看到辣椒不加不行

加入整整一大匙炒紅油辣椒籽

到不至於辣到不行

反而是又增添一種炒辣椒籽的香氣

番茄蛋花湯$40

最後送上番茄蛋花湯

各位觀眾

連湯都好好喝合理嗎？

尼坎砍~

蛋花的量爆多

厚厚的不會稀散

番茄的加入讓營養更加分

湯頭是像有熬煮過肉汁的甘味

完全點對！

最後來張

今天的無雷料理大集合~

蓋兒食完 :

蓋兒給予老店頭台南意麵高評價

無論是麵食炒飯都是高水準

色、香、味俱全

他們的香氣厲害到讓蓋兒懷疑

咦？怎麼會這麼香

到底是偷加什麼XD

不光是"香"

又好吃！真心不騙

希望這樣的傳統美食好味道

能繼續傳承下去

老店頭台南意麵

地址：台北市大安區通化街65號

營業時間：10:00–05:00

電話：02-27000010