美食專欄新竹好吃麻辣臭豆腐：長興釣蝦場
今天要介紹的這間釣蝦場非常酷，它有名的不是蝦子很多很好釣之類的，而是它們的代客料理很好吃，尤其是麻辣臭豆腐！
真的不是浪得虛名的，因為已經好吃到還能在網路上團購它！
以前老爺都自己來釣，後來發現怎麼總是好多人只去吃沒有釣，除了釣蝦以外，四週的位置一直坐滿
然後邊釣邊時不時有臭到炸的味到冒出來
原來是遠近馳名的麻辣臭豆腐啊！
一鍋入魂哪！
先來看看菜單有什麼！（超級多種，點好點滿，平價也能吃到爽爽快炒！）
由於每次都很多人，來好幾次都排不到位置坐，最後敗興而歸
上次老爺釣完想要吃，結果也是沒位，也聽到有人問說沒訂位所以不行
所以今天特地出發前打來訂，好險有位！
我們只有兩個人，所以只點了兩種蝦各半斤（不管什麼口味，半斤就是300）
一鍋入魂麻辣臭豆腐+金針菇+王子麵+一碗飯
高麗菜一盤
先上的當然是一鍋入魂、令人秒沉淪的麻辣臭豆腐
哇嗚～～看看這又紅又透明的辣油，有夠爽的
一定要跟王子麵比較才知道有多紅
一定要撈起來才知道真的就是透明的紅辣油
加王子麵，讓這碗魂都活起來了（王子麵和油條果然是最搭麻辣的好朋友）
這心不騙，這碗麻辣臭豆腐，看上去非常紅（非常拉肚子），可是非常好吃
而且沒有想像中那麼機車的辣、沒有辣到暴青筋，也不會辣到屁股想吐，反而辣香辣香的，不小心會一直喝湯，超變態的
所以OK的啦！敢吃小辣的人就可以來挑戰了
而且臭豆腐很特別，比外面任何地方吃到的還軟，咬下去除了會噴汁，還軟嫩到令人驚訝
蒜泥蝦（半斤）
這個蒜味很濃很香，豆腐也好多（覺得整個都在吃豆腐），而且嫩嫩的好吃
店家非常貼心，會用酒精燈熱著，冬天來不會太快冷，夏天來就有點燙了
胡椒蝦（半斤＄300）
這個厲害，很專業，還真的跟外面一樣給你一個鍋裡面真的濃濃的胡椒香味
這個我試著要用嘴巴剝殼，結果一咬下去馬上嗆到打噴劓，超好笑的（但是好好吃）
哦對了，這邊公的都有蝦黃，母的都有蝦膏，好奢侈哦（對膽固醇而言哈哈）
每一隻都肥滋滋的
青菜普通，不過為了均衡還是要多吃青菜哦
飲料除了一般的寶特瓶，還有這種（酸酸甜甜好滋味）
兩個人吃這樣一斤蝦+一鍋入魂麻辣臭豆腐+一個青菜，很飽很飽～～爽
再來說說這裡的環境，其實滿大的，然後夏天很熱的時候來還真的滿熱的（所以不要點重口味的蝦，吃麻辣豆腐也很虐）
老爺是一般釣手，戰績差不多都是兩小時釣一斤半到兩斤
也有人說不好釣
今天來我們沒有釣，看別人釣好像釣況還好，沒有人人都釣很多
水獨度則是算還看得到蝦子游泳～～
老闆每一小時會放一整桶約九分滿的蝦，問他幾斤，他說：我哪裡算得出來啦！（好隨興哦你）
釣客總是很多，應該真的算好釣
處理蝦的環境也維持得乾乾淨淨
好多人直接一家老小來嗑
不過單純來吃飯而已，時間也是要抓一下，最後出菜是晚上10：00
這個鐵皮屋不簡單～～～不過裡面都有掛扇，所以夏天也沒有真的熱到不能忍受
而且還有停車的地方，這裡總是停滿，都停到旁邊的大廟
今天吃的東西都很美味，下次還想來再吃腸旺之類的～～
推薦給大家囉
長興釣蝦場
300新竹市香山區長興街498號
11：00 - 00：00 （週一公休）
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