美食專欄
餐廳名稱：崔官霸氣鍋板橋店
地址：新北市板橋區介壽街3號
電話：(02) 2251-0119
營業時間：每天 11:00~23:00
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/AbdMX9VxSL
先前參加 "MENU美食誌" 舉辦的3周年慶抽獎活動，
抽中崔官霸氣鍋的 "Prime等級雪花牛8oz套餐一份" ，
於是我就在8/7(二)那天到崔官霸氣鍋板橋店兌換優惠用餐，
崔官霸氣鍋的板橋店位於介壽街上近文化路路口。
店裡採用木質裝潢，
用餐環境舒適空間寬敞，
1樓和地下室都有座位。
自助的茶水和醬料區
我兌換的美國Prime等級雪花牛8oz套餐上菜囉！
整份套餐有8oz的美國Prime雪花牛、蔬菜和各式火鍋料，
店家還附送一壺酸梅汁。
原味火鍋湯底是採用多種蔬菜和雞骨熬成的，
並且會加點柴魚粉提味，
湯頭溫潤味道微鹹帶甘甜挺清爽的。
雪花牛肉
在湯裡涮一下就ok囉！
雪花牛口感相當豐潤，
肉質鮮嫩味道鮮美，
油脂相當豐厚，
入口滿滿牛油香氣，
很好吃耶！
青菜有高麗菜和青江菜兩種
青菜吸附滿滿湯汁，
爽脆多汁又甘甜不錯吃。
豆皮、貢丸、甜不辣
芋頭、地瓜、玉米
玉米鮮甜多汁，
煮過的芋頭和南瓜質地鬆軟又綿密，
其中南瓜的味道也相當甘甜。
附餐我選擇關廟麵
關廟麵口感香Q彈牙又順口。
打卡又可以獲贈一份梅花豬肉
肉質軟嫩又有彈性。
餐後甜點是明治雪糕4種口味選一種，
我選擇巧克力雪糕。
"崔官霸氣鍋" 肉品相當優質，
其中牛肉全面選用美國Prime等級的，
這次能享用如此頂級的牛肉感覺真好！
蔬菜和各食材也都挺新鮮的，
這家的火鍋可以說是相當實在，
而且服務也很到位，
很棒的一間火鍋店。
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Jeremy的台北捷運美食懶人包
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