美食專欄【Bonnie Sugar手作甜點 | 左營新光店(彩虹市集3F)】
地址:高雄市左營區高鐵路115號3F(彩虹市集3F)
營業時間: 同新光三越高雄左營店營業時間
初次吃到「Bonnie Sugar」的蛋糕，是今年3月在漢神巨蛋的快閃店，
當時對他們的無花果塔和檸檬塔令人感覺耳目一新，
無花果塔讓艾咪想到在大阪向隅的Foundry無花果蛋糕，
這個無花果塔勉強滿足記憶中想再去大阪吃Foundry的心，
蛋糕上的無花果夠新鮮，也給超多，吃得很開心。
但是裡面的卡士達未免也太厚一層，這比例艾咪不喜歡。
不過這款無花果塔在再次造訪Bonnie Sugar時，沒有在菜單上看到這款。
檸檬塔則是讓艾咪記住Bonnie Sugar品牌的因素之一。
這個檸檬塔有個正式名稱叫做「酸溜溜的檸檬小塔」。
檸檬塔上黃澄澄一片加上檸檬片，忍不住吞了一口口水。
Bonnie Sugar檸檬塔夠酸V，
艾咪愛吃酸，喝手搖飲料點金桔檸檬or檸檬梅子必定再加酸，
Bonnie Sugar的檸檬塔應該是目前艾咪吃到的檸檬塔中，酸度感很過癮的，
也讓當時大腹便便即將卸貨的艾咪，吃得很開心。
如果喝手搖飲料喜歡加酸的捧由，一定也會愛這款。
再次造訪Bonnie Sugar，檸檬塔依舊酸V，維持一定品質。
艾咪特別要再提的是它的塔皮，這塔皮做的算厚，但不算硬，所以用叉子吃也可以輕易劃開，
Bonnie Sugar的塔皮吃起來的口感和中式糕餅的鳳梨酥如出一轍，
如果喜愛鳳梨酥皮口感的捧由，也會愛Bonnie Sugar的塔皮。
艾咪再訪Bonnie Sugar，是在新光三越左營店的彩虹市集，
Bonnie Sugar有別於店家印在名片上看到的街邊店形式，以專櫃型態進駐了百貨公司。
Bonnie Sugar專櫃的乾燥花美美的，讓路過的人也忍不住駐足。
Bonnie Sugar專櫃的乾燥花美美的。
再看一張。
Bonnie Sugar品牌以兔子來做logo，識別度頗高。
Bonnie Sugar的名片當然印有兔子，
至於兔子形狀小卡沒有印上任何字，艾咪猜是要給提供買蛋糕做禮物的人表達心意書寫用的。
Bonnie Sugar的包裝盒，跟今年3月在漢神巨蛋購買時，外盒顏色設計完全不同，似乎有換過哩。
Bonnie Sugar的冷藏櫃蛋糕，嗯，看起來也是美美的。
再從右邊看一張。
另外一頭則是販售水果可頌。
水果可頌的產品小立牌。
也有販售馬林糖。
馬林糖花做成玫瑰狀，
雖然艾咪沒買這個馬林糖花，也不知道味道如何，這個似乎也不是主要用來吃的，
艾咪想說的是:這個小玫瑰很適合送禮耶。
無論是友情還是愛情，收到一朵可愛小玫瑰心情會超開心。
Bonnie Sugar 菜單
菜單上門市資訊只印有台北和高雄三間路面店，
但Bonnie Sugar其實常常有快閃店，
而彩虹市集專櫃也是今年5月以百貨獨家店形式進駐。
Bonnie Sugar特色。
這天造訪左營新光店，除了購買檸檬塔，還買了藍莓塔和草莓可頌。
(檸檬塔的口感艾咪前面有提到，再麻煩往前看嘿~~)
這個藍莓塔有個正式名稱叫做「藍莓乳酪小塔」。
藍莓塔看起來堆滿藍莓，但總感覺少了一點精緻感，
實際上嚐起來，OMG這個乳酪卡士達也給太多太厚一大層啦，
比之前吃的無花果塔還要更多更多，more and more~~~
這個艾咪完全無法啦~~~這不像在吃藍莓塔而是在吃乳酪卡士達塔，
不過從另一個角度看，或許這麼厚一大層乳酪卡士達就是他們的特色，
但以艾咪口味而言，這個藍莓塔最後艾咪只吃了上面的藍莓和最下層的餅皮 囧
再來看水果可頌。
艾咪選擇的是草莓可頌，看起來似乎很厲害。
草莓可頌裡除了卡士達，還夾有草莓果醬。
可是啊~~可是~~~
這草莓可頌酥皮完全不酥耶，濕濕軟軟的，
是因為冷藏在冰箱作販售的關係嗎?
可是不酥的可頌就不是可頌了啊 囧
艾咪不負責任試吃心得：
雖然艾咪還未品嚐過Bonnie Sugar所有甜點，
所以就艾咪的口味，以目前吃過的4款來寫心得感想:
1.無花果塔已沒有在菜單及現場販售櫃中看到，但無花果給得超豐富夠新鮮，也算好吃。
2.檸檬塔雖然依舊酸V爽口，也是艾咪覺得唯一有維持到一定水準的。
3.藍莓塔藍莓的堆疊也再力求精緻，
卡士達比例建議可以再做調整，但也或許卡士達多多就是Bonnie Sugar的一大特色。
4.草莓可頌可以理解應該是怕壞掉所以放在冷藏櫃販售，
但可頌冷藏了酥皮就不酥，新鮮草莓也不可能再放烤箱回烤，店家應再思考販售方式。
*食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用*
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