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高雄市


油雞很紮實,醬油重。

傳統做法,浸滾水一陣子,泡冰水,肉會緊縮,變得富有口感。

不過某些部分稍微柴了一點點。還可以接受

清炒豆芽菜,配飯吃剛好,不會太鹹

另外一道菜居然是花生一小匙,

我挺喜歡的,新鮮的鹽花生,隨便巴口飯,

堅果獨有的油脂香氣與鹽巴、米飯一起吃,特別好吃。

叉燒醃的很入味,有一點點的酒香

偏甜,中間帶筋,很有咬勁,


白飯好吃,米飯粒粒分明飽滿、有彈性,

些微的溼潤,上面淋了醬汁,有鴨的鮮甜。


烤鴨皮脆,入口可以感受到肉經過烘烤過的紋理,

粗糙、結實但不會難咀嚼、散發


用烤鴨油炒的高麗菜

切一口的大小,爽脆、油亮

內用有冷氣,環境還算舒服

分量足夠,最後還有幾塊肉是真的吃不完了

三寶飯90元,價格有比一般的燒臘店高一些

騎樓用餐就比較窘困,地板濕濕的

有些地方雨還會滴進來

這間香港發財燒臘飯,我大概經過幾百次吧!

常常看到店內坐滿人,一直都滿好奇的

剛好上課地點在附近,就來吃看看

昨天下那麼大的雨,我還堅持一定要吃想吃的

佩服一下自己XD

點餐的時候,聽老闆的口音似乎是香港人


#香港發財燒臘飯(七賢店)

地址:803高雄市鹽埕區七賢三路108號

電話:07 532 4959

營業時間:上午10:00 - 下午8:00(週六休息)


更多 香港發財小館 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559b4bb4c03a1002dd4db8d7
本文餐廳資訊:
香港發財小館
4.1
· 高雄市 鹽埕區 · 30則評論

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