梁婆婆臭豆腐，用創意與堅持征服了半世紀的饕客

一個代代相傳的美味秘方

從小小的攤販變成了一家店面

好吃程度令人驚艷

原來臭豆腐也能有這麼多創意料理

營業時間到晚上11點的梁婆婆

可是很多人宵夜的首選呢

過了晚餐時段依然很多人哦

炸的臭豆腐也很多人喜歡

但是我個人更喜歡別具特色的清蒸臭豆腐

然後還有一個吃餐點的美味秘方順序

首先要吃我的最愛-但也相對味道較輕的

臭豆腐蒸餃

看看那皮薄餡多的樣子

他最愛吃這樣子的蒸餃

附著在餃子皮上的水氣已經乾了

但因為Ｑ彈的皮依然水嫩，所以看起還還是晶瑩剔透

吃起來口感非常非常好！！

一咬下去，吸一口

完完全全就是肉汁和臭豆腐完美結合的味道

還有韭菜的香氣，因為臭豆腐的存在兩個味道我覺得非常恰到好處

然後就能吃個台式泡菜 清爽一下口腔

而這家的台式泡菜酸度不高，所以單吃會覺得沒有這麼出色

但是等你吃了一口重口味的清蒸臭豆腐，再吃泡菜就會感覺捯互相加分，效果十足啦！！

清蒸臭豆腐上加了一顆滿滿餡料的肉球 還有小蝦米增加層次

其實如果單吃都會發現每個配料都很表現得很好呢！！

這家臭豆腐真的是讓我大推推推推推

蒸餃也是必吃！