美食專欄新北土城美食 | 超推裕民李鹽酥雞 炸到澎起來的百頁豆腐、先滷後炸美味雞腳
發表於：2018/10/09
鹽酥雞的選擇除了離家近是基本
炸工和食材特殊性也很重要
新北我最愛的鹹酥雞就是這攤!
裕民李鹹酥雞!!~~搬過幾次家
土城的臉書社團常有人在問他的下落
離我在土城住的地方算近
而且他的雞腳/雞爪跟百頁豆腐真的好吃到沒道理!!
裕民李鹹酥雞
食材和一般鹹酥雞攤其實大同小異
今天分享的都是我每次必點的
炸滷雞腳 $50/6隻
裕民李的雞腳是滷過的
炸過後會更香！
雞爪和百頁豆腐應該就是裕民李最招牌的兩樣了!!
雞皮也很好吃
會炸的酥酥脆脆
今天點的都是我愛到不行的
這樣的份量兩個人吃就超飽
左邊那袋是依照飢餓程度會稍有增減的
薯條比一般的細薯要粗一點點
鹹酥雞三寶魷魚、肉、雞皮
雞皮炸得很脆吃起來就不油
配蒜頭超好吃
不過裕民李的蒜頭也是脆的然後很辣
我比較喜歡炸得像馬鈴薯那樣鬆鬆軟軟的
不過這蒜頭配起來很解膩
薯條
薯條比一般鹹酥雞的細薯要在粗一點
吃的時候會覺得中間有點薯泥的感覺
熱熱的好吃，冷了也好吃~
雞爪 $50/6支
滷過的雞腳下鍋炸過後超香
裡面的膠質黏黏滑滑的好好吃
雖然口味比較偏重要配茶或飲料
但我真的極愛!!
百頁豆腐 $60
長這麼大我看過最神奇的鹹酥雞食材了
不是沒看過鹹酥雞攤賣百頁豆腐
是沒看過有人把百頁豆腐炸成這樣!!
圓圓澎澎很像地瓜球超可愛
咬開後裡面長這樣
主要是吃那個皮的口感跟豆香
外皮炸的酥酥的很有嚼勁
既神秘又迷人的口感
裕民李電話預訂
缺點就是有時要等很久
去買之前可以打電話去問
老闆會說大概要等多久
會很久的話可以電話先叫時間到再去拿~
有時候現場看沒什麼人
但因為其實很多人都是電話叫
所以可能還是要等一個多小時哦!
裕民李 鹹酥雞
地 址：新北市土城區中央路一段353號
營業時間：18:30~01:00
電 話：0935-336-961、0915-548-818
更多 裕民李鹽酥雞 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
裕民李鹽酥雞 (已歇業)
· 新北市 土城區 · 3則評論
最新美食文章
編輯精選
新店快報
2月 27, 2024
燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」，以 前所未有的桌前體驗，成功掀起一波討論熱潮。
看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年開
編輯精選
快訊
12月 5, 2023
耶誕、跨年假期首選臺中享受夢幻「灰姑娘」體驗，王品集團頂級牛排THE WANG攜手臺中國家歌劇院年度旗艦製作馬斯內歌劇《灰姑娘》
融入《灰姑娘》玻璃鞋、馬車、魔法等意象，打造聯名耶誕跨年套餐，僅在
