美食專欄PUTIEN莆田-台中台灣大道店~來自米其林一星的新加坡好滋味
PUTIEN莆田(台中台灣大道店)
王品旗下的PUTIEN莆田
中部唯一據點就是在台中台灣大道上
近勤美、科博館、廣三，是一處交通非常方便的地方～
▾ 外觀
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知名王品集團旗下的品牌超多的～
而「PUTIEN莆田」雖然屬於中高價位，但物超所值
加上它是蟬聯三年的新加坡米其林指南一星餐廳！
不用出國就可以品嘗到道地的新加坡料理啦
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不僅料理特別又精緻
環境更是融入了新加坡當地的熱帶雨林氛圍
完全是一處超美、超舒適的餐廳
老弱婦孺都會喜歡的！
▾ 大門口迎接的就是新加坡象徵「魚尾獅」
▾櫃台
▾ 入口旁擺設了莆田的”名譽之牆”，上面掛滿了藝人的簽名盤
▾座位區
莆田的桌位挺多的，有方桌也有圓桌
會依照人數帶到適合桌位唷～
▾包廂區
多人聚餐也適合來這裡！須提前預訂桌位喔！
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選用新鮮自然健康的在地食材
延續「傳統莆田菜」的料理手法
呈現經典原味、現做鮮嚐、道道精彩。
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種類有：莆田10最、非常新加坡、風味小品、鮮蔬豆腐、特色海鮮、肉類美饌、滋味煲湯、風味主食、飯後點心、開懷飲品、多人家宴(限平日晚上及假日整天)、午市頭等餐(限平日週一～週五午間)
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二人經典宴 $1060：
含有一小品、三菜、一主食
五樣料理對於兩人來說挺滿足的
而且菜色都挺特別的呢！
▾蝦苗嫩紫
原來紫菜做為前菜真的挺開胃的～
紫菜新鮮軟嫩，處理的酸甜清爽
再鋪上些許蝦苗，更增添香氣
▾百秒黃花魚
蒸的非常鮮甜
魚刺雖多，但肉質很軟嫩
一旁的湯汁都是滿滿的鮮味呢！
▾酥炸荔枝肉
外型與香香雞很像
外皮炸得酥脆，但肉質些許乾，不夠柔軟感
但只要搭上自製的醋/蒜/蔥與香菜醬汁以及泡菜最對味！酸甜又好吃
▾金銀上湯時蔬
時蔬搭配蝦黃與皮蛋拌炒
鹹香味剛好，非常下飯
▾莆田鹵麵
店家選用豬大骨與雞骨慢燉
湯頭濃稠鮮甜，絕對無添加太白粉勾芡
吃得出湯頭的精華，再搭配蝦子等新鮮配料與麵條，相當美味
荔香馬蹄水 $180/札：
需先攪過後再喝
微微冰沙很沁涼消暑也很清爽解渴
有荔枝與桂圓等用料，第一口喝下去感受到他們的清甜
這道新加坡飲品蠻受我們喜愛的
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★MENU★
官網菜單→(請按我)
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第一次吃到新加坡料理
每道菜色都是一個新的味覺挑戰
濃郁、清爽都達到夠味的標準
種類也多樣化，超適合聚會用餐的！
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「莆田」冠上米其林一星的招牌
中式料理也可以這麼獨樹一幟
的確是名不虛傳，難怪平日也客人多多多
其實偶爾來摘星一下也不錯XD
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◎重要資訊◎
[Putien莆田-台中台灣大道店]
地址 : 台中市西區台灣大道二段405號
營業時間 : 11:30~14:30、17:30~21:30
電話：04-2322-1788
*服務費10%
*附設特約停車場&路邊停車
*名片
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*本篇為 PUTIEN莆田 愛評體驗券 *
✔小編品嚐時間 : 2018/10/05
✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
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