美食專欄元鍋 3.0｜ 台北巷弄裡高級精緻台菜餐廳
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首先承認我是楊祐寧的小粉絲，也因為他才會知道元鍋這家店，
但內容是真心食用過後的真心推薦，不隨便亂說的，請慢用 HAHA!
本人我在兩個月內就吃了兩次的元鍋3.0，全新的裝潢和新的菜單，
吸睛又吸胃的，當然不能錯過囉~~~~~
最近流行的低調奢華歐式風格，配上清新木質調的餐桌椅，混搭風格，
怎麼這麼深植我心，讓人在用餐時，就像在自家餐桌吃飯一樣輕鬆自在，
卻又顯得很高雅氣質，3.0的裝潢和氣氛，不輸給'高級的飯店餐廳!!!
元鍋3.0的餐點主要分成火鍋和熱炒兩種，這種微涼的天氣，當然是要來個鍋暖暖胃呀，
和朋友共三人，點了一個鍋和幾盤單點熱炒，500塊吃到撐，很適合三五好友聊天敘舊的地方!!
以下哪裡人的推薦，個人口味僅供參考唷~
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酸白菜鍋 小鍋$180 大鍋$250
和我喜歡清爽口味的捧油，這的酸白菜鍋可以試試看唷，酸度我認為是很剛好的，不嗆很順口，再搭配一盤台灣黑毛胸腹五花豬$380，
油花分布均勻，可能是因為黑毛豬肉，肉質比較Q，配上酸菜鍋底的酸味，解膩順口的，至於其他的火鍋料單點就各憑喜好囉!
酸辣麵 $120
這應該是我最推的東西，來元鍋必點，而且是一人吃兩碗!!HAHA
酸酸辣辣的口味，怎麼就是這麼吸引我，吃過很多款酸辣麵，
有的是特油，不然就是特鹹，但他們的很著重在酸和辣，重點是不油膩，很清爽的!
去元鍋兩次，每次都點!!!!真的可以嘗試看看，我不愛吃辣的朋友，也辣著舌頭說很推薦的!!!
金莎花枝 $480
一個胡點瞎點的點到熱炒點常見的金莎花枝，這也推薦，不會太鹹太油，很喜歡!!!
因為一個忙著吃，竟然忘了幫她拍照了!哎呀!
皮皮挫 $280
這盤是因為名子看了好奇，點來試吃看看，不點還好一點驚為天人，HAHA好像說的太誇張了!?
但這真的也很推薦，非常下酒的炒皮蛋，和酒精很對味!!!!!!
形容不上來，可能很多人都有吃過類似的料理，可能我是第一次吃到皮蛋的這種做法?!
口感很好，再次說明，超級下酒的，點了1支白酒都不夠配?!
麻油雙腰
秋冬必吃的麻油腰子和雞佛，秋冬就是要補補補呀!!
因為朋友們不愛吃雞佛，整大碗裡大概有10-15顆左右吧?
全部被我吃光光，哇塞補的一個精氣神的!!!
腰子和雞佛都是很新鮮的，咬起來是嫩嫩的那種，濕潤有嚼近，不老不乾柴，
喜歡麻油系列的朋友也可以點一鍋再配點小酒，怎麼辦，好搭!
會推薦元鍋的原因有三個!!
1.也是最重要的就是，他們的料理都很清爽，但不是清淡，口味都很剛好，不會太重，不會讓口腔負擔很重，重點是很好吃!
2.酒類的選擇很多，酒的質量也都是很好的，兩次去選的都是白酒，雖然不是專業的品酒人員，但喝起來都很順口好喝，口腔的感覺不會騙人的!
3.當然就是因為祐祐哥家人開的店，當然要支持一下囉!!!!!!但著大概占推薦的百分之十啦!!(我是很誠實的!!HAHA
**絕對真心推薦，無業配，無私心?! 請大家安心享用吧!!!!!
元鍋 3.0 │
FB:元鍋
IG:元鍋
時間:12:00~14:30 / 17:30~23:00 週二～週六(週日、週一店休)
電話:02 2723 2111
地址:台北市莊敬路178巷12號
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