美食專欄每日限量鮮美&膠原蛋白爆滿皮筋豬腳/耕莘醫院小吃美食,超人鱸魚湯,新店美食
新店七張站美食大力推薦超人鱸魚湯，每天限量的超新鮮鱸魚與石斑魚，頭、中段、尾任你選，現點現煮由老闆親自監督每塊魚肉，加入薑絲、新鮮蛤蜊與九層塔，魚湯好喝的亂七八糟，魚肉新鮮稚嫩，以前去耕莘醫院掛急診、住院必定會來超人鱸魚湯買魚湯來補補，冬天想喝熱湯或是日常想要補補身體，都超級推薦來吃超人鱸魚湯！
超人鱸魚湯是一家專賣現煮魚湯以及滷肉飯、滷汁豬腳等台灣傳統美食的小吃店，現在已經由第二代接手經營中，將上一代對食材的堅持繼續傳承下去。
平日中午生意也超級好，一直到下午一點多都還有客人在排隊。
可以打電話預訂座位或預留魚湯，不然魚肉都是當天賣完就沒囉！
有很多台式的家常小菜可以選。
超人鱸魚湯的帥老闆,，人也非常nice，每碗魚湯都由他親自監督、烹調。
老闆會一直監督每塊魚肉的熟度，配上大量的新鮮蛤蜊，新鮮好吃的魚湯就是這樣來的。
魚肉都是客人點了才會下鍋煮，所以要稍等一下下。
每天限量魚肉都擺在冰箱裡，晚點來是絕對吃不到的，當天12點來的時候老闆說已經快賣光了，所以只剩下一點點了，如果早點來的話可以看到更滿的冰櫃XD。
品項非常多，光是魚湯類就有虱目魚肚、鱸魚（頭、中段、尾段）、石斑魚（頭、尾段），之前有一次外帶過石斑魚頭，當時一碗是350元，分量超大且膠質滿滿，很推薦。
此外還有滷汁豬腳、皮筋豬腳、白斬雞、控肉、青菜、滷菜、麵線、意麵、滷肉飯等等，實在是有超多超多餐點選擇。
餐點上桌囉！
燙青菜50元
很清爽的燙青菜，沒有過多的調味，非常清淡又好吃，青菜有認真挑過，粗梗有被挑掉。
皮筋豬腳130元
說真的這樣小小一盤130元真的不便宜，但真的好好吃！超級入味又軟嫩的皮筋，沒有脂肪和瘦肉，完完整整的補充大量的膠原蛋白，吃膠原蛋白粉倒不如直接吃這個（笑），雖然不便宜，但下次來還是會想再點。
鱸魚湯170元
超人鱸魚湯新鮮又好喝的秘訣不僅僅是有著新鮮的魚肉，更厲害的就是加入了蛤蜊，大大提升了湯頭的鮮味，有沒有這蛤蜊真的會差很多，以前毛媽也煮過魚湯給毛毛喝，但少了這蛤蜊就真的少了個鮮味。
鱸魚非常的新鮮又細嫩，好吃沒話說，而且魚肉超大塊，毛毛一個人吃不完一碗的份量。
新鮮飽滿的蛤蜊，超多汁。
加了薑絲、枸杞、九層塔，簡單、健康又美味的鱸魚湯。
＊超人鱸魚湯整體小小評價＊
來訪超人鱸魚湯也算是好多年了，有想到就會想來買，有時候毛媽會自己帶小鋼桶去裝，老闆人超好的還會多給我們一些魚湯，超暖心啊！
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地址：新北市新店區民族路211號（耕莘醫院對面/捷運七張站）
電話：（02）2912-4790（可打電話預留魚湯或訂位）
營業時間：2912-479011:00~14:00，17:00~19:30
公休日：星期日、一
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