美食專欄廣西煮粉
地址：高雄市鳳山區鳳松路12號（Google地圖）
電話：0958 812 008
營業時間： 10:30–21:00
廣西非常知名的柳州螺絲粉居然在高雄鳳山也吃的到？！
廣西煮粉位於鳳山鳳松路的鐵路那裡，一個來自廣西的阿姨所帶來的正港家鄉菜。
廣西煮粉菜單上有螺絲粉、脆皮口肉、油雞、意麵、米苔目、粄條、豬腳、扣肉飯等，超多意想不到的美食唷！
帶奶奶拿藥，在回家的路上順便買午餐，沒想到這間廣西料理就在家附近而已~
裡面也有很多座位哦。
▼廣西煮粉菜單
有菜色的照片可以參考哦~
從阿姨的口音可以知道她是廣西人，因為她說那是自己的家鄉菜，所以胖咩推理出阿姨是廣西人無誤……
（這似乎不用推理……）
螺絲粉可以煮乾的或湯的，不過胖咩比較喜歡乾的，酸味比較濃厚。
乾的螺絲粉，口感也比較有層次唷。
乾的螺絲粉是鋪上脆皮扣肉，這也是胖咩超推乾螺絲粉的原因。
這樣一碗只要90元，可以吃很飽，食量小的女生兩人平分剛剛好~
阿姨很自豪的跟胖咩說他們家的料理在google地圖上是5顆星哦，讓胖咩感覺阿姨很可愛~
阿姨製作的醃製蘿蔔很好吃，清脆酸甜超開胃！
脆皮扣肉！！！
螺絲粉 NT$90
有高麗菜乾、花生、豆子，清脆中充滿高麗菜乾的酸味，滋味相當繽紛有層次。
脆皮扣肉更是這道螺絲粉的精髓，酥脆的外皮與彈嫩的扣肉，必吃推薦！
胖咩拿給家姊吃的時候，她也覺得乾螺絲粉比較有滋味。
湯螺絲粉 NT$90
使用很像叉燒的肉片，口感與香氣就略差脆皮扣肉一點。
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
★有錯字或錯誤資訊歡迎私訊胖咩 😛
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本文餐廳資訊：
廣西煮粉
· 高雄市 鳳山區 · 8則評論
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