美食專欄
看了台南鄉民的食記決定來吃香港小廚
剛進到店裡看了牆上菜單覺得菜色較偏台式有燴飯 粥類跟熱炒
一直覺得有點疑惑怎麼店名有香港二字
紙本菜單有多了一些比較有港味的港式蒸仔飯,叉燒包跟燒賣
後來聽到掌廚的老闆帶著港式口音跟客人說話才恍然大悟
回家後在google評論看到有人說老闆是1989年從香港來台 在飯店服務過 最後落腳台南歸仁
料理只有老闆一個人
有很多菜色都是現點現做
所以需要點時間等候
隔壁人士點了十分具有代表性的港式點心--叉燒包
一籠有三顆
中午太早吃到六點已經很餓了
我的麵還沒上桌 先吃叉燒包墊墊胃
內餡的叉燒肉甜甜的
燒賣
一籠五顆
叉燒包跟燒賣都吃完後 我的牛肉炒麵終於來了
還好等待是值得的 真的還蠻好吃的
切成中小塊的牛肉有七八塊
熱呼呼的麵條配上軟硬適中的牛肉
炒麵的湯汁喝起來也很順口
是間會讓人再二訪的店
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本文餐廳資訊：
香港小廚 (已歇業)
· 台南市 歸仁區 · 1則評論
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