台南歸仁 香港小廚~推薦牛肉炒麵

看了台南鄉民的食記決定來吃香港小廚

剛進到店裡看了牆上菜單覺得菜色較偏台式有燴飯 粥類跟熱炒

一直覺得有點疑惑怎麼店名有香港二字

紙本菜單有多了一些比較有港味的港式蒸仔飯,叉燒包跟燒賣

後來聽到掌廚的老闆帶著港式口音跟客人說話才恍然大悟

回家後在google評論看到有人說老闆是1989年從香港來台  在飯店服務過 最後落腳台南歸仁

料理只有老闆一個人

有很多菜色都是現點現做

所以需要點時間等候

隔壁人士點了十分具有代表性的港式點心--叉燒包

一籠有三顆

中午太早吃到六點已經很餓了

我的麵還沒上桌  先吃叉燒包墊墊胃

內餡的叉燒肉甜甜的

燒賣

一籠五顆

叉燒包跟燒賣都吃完後 我的牛肉炒麵終於來了

還好等待是值得的    真的還蠻好吃的

切成中小塊的牛肉有七八塊

熱呼呼的麵條配上軟硬適中的牛肉

炒麵的湯汁喝起來也很順口

是間會讓人再二訪的店