美食專欄全豬餐/全牛餐，鮮度滿滿，吃完後有舒服感，網美打卡熱點玫瑰花牆
員林沐軒鍋物據說已經開一年多了，初期並沒有什麼人知道這裡，後來客人陸續一直回鍋，才知道原來有這家火鍋店在員林啊！
員林儼然成為美食一級戰區，因此店家不少尤其是火鍋店，朋友說火鍋好吃，就一起相約來用餐啦！
員林沐軒鍋物的位置有點尷尬，剛好介於員林昇財麗禧酒店與加油站中間，所以停車不是說很便利～
預先訂位是在員林用餐最好的方式，非假日也可以客滿，這太誇張了啦！
吧檯座位、四人桌、兩人桌皆有，但如果沒有訂位就要坐吧台了。
員林沐軒鍋物外觀看起來清新簡單，裡面裝潢可是非常療癒，最近一直講到療癒這個名詞，因為就真的被滿滿的綠色植物所包圍著，櫃檯旁邊的花牆也是拍照打卡熱點。
確認座位後，就由服務員帶入位，服務員的態度不得不稱讚真的很好。
員林沐軒鍋物的菜單
最低價有238元起，不用擔心荷包瞬間失血過度。
我們點了一份全豬餐（湯底昆布）、蒙古養生鍋雞柳套餐，附上白飯、蝴蝶麵。
會附上紅茶一杯（無限暢飲）、飯後冰沙一杯去油解膩。
打卡還有送新鮮活的蛤仔，誇張，送上來嘴巴還一張一合的。（上面是兩份）
現場準備餐點，肉品應該是現切的所以都需要耐心等待。
蔬菜盤很豐富，裡面有少許的火鍋料，但挑選過的火鍋料等級也比以往吃的高一點，蔬菜也是不少，新鮮沒話說。
北海道昆布和風鍋物，蘿蔔味道比較重，但湯頭上很爽口。
蒙古山藥養生鍋物，淡淡的養生味道還有中藥材加持，味道上很棒。
我習慣蔬菜慢慢丟進去鍋物裡煮清甜，先熬熬湯頭後再來下肉片。
蝦大也算新鮮，但建議不要煮太久不然會看見瘦掉的蝦阿。
我點的是養生上選雞柳鍋物
稍微退冰的雞柳是用兩塊雞腿肉下去切成塊，色澤粉嫩。
雞柳的新鮮度還不錯，可能太久沒吃肉，這樣一整盤真的吃不完。
手工做的丸子，很Juicy多汁到不行，夠扎實，我覺得還蠻好吃的。
最後再來一杯醋飲解膩，真棒。
用餐完先別急著走，因為這裡還有滿滿的玫瑰花牆讓你留影拍照，當當網美也很過癮啊！
當天還看見四個年輕活力的女孩兒拍的開心至極呢！
沐軒鍋物 員林火鍋推薦
彰化縣員林市中山路二段481號
048393993
週一～週日 11:30～14:00；17:00～21:00
共鍋每位酌收$100元；加點滿$150元可抵消費
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