咖哩、牛肉、鮭魚，冷夜的滿足滋味兒～小鉄 職人咖哩

咖哩、牛肉、鮭魚，冷夜的滿足滋味兒～小鉄 職人咖哩

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店名：小鉄 職人咖哩

地址：臺南市中西區民權路一段192號

時間：11:30-14:00

17:30-22:00。週二店休

電話：06 222 6928

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最近早晚偏冷許多

而冷冷的夜裡，

最適合來盤暖暖的咖哩了(=￣ω￣=)

位在民權路上的

◤小鉄 職人咖哩◢

之前造訪，

對他家的咖哩與蛋包

留下很深刻的印象。

晚餐就選這啦(๑>ᴗ<๑)

剛好有活動，附贈一碗

๑大根雞肉味增湯๑

一碗暖鹹的味增湯香入肚，

雞肉嫩感鮮明〜(꒪꒳꒪)〜

上次吃豬排，

那這次就來個

๑地雞唐揚咖哩๑

一盤亮黃的薑黃色調很吸引人～

先把清脆的蔬菜吃光，

露出底下的金酥唐揚。

這數量～很多呢(≧∇≦)/

當然，唐揚雞肉也好吃！

雖然浸在咖哩醬中

但表面仍具酥感。

皮酥脆響，肉嫩細滑，

加上軟骨的脆彈口感。

肉嫩脂滑的挑動味蕾ԅ(¯﹃¯ԅ)

而小鉄家不只咖哩香醇好吃

蛋包也是極其強大之處(･ω･)b

（讓我印象深刻的滑蛋之一）

感受蛋包輕柔的滑過舌頭的感覺，

伴隨著帶奶甜的蛋香。

享受咖哩香料暖意

拌入米飯熱香的滋味。

一湯匙入口，

冷夜的滿足感油然而生(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

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天冷總會刺激飢餓感，

結果又點了個配菜來吃。

๑嫩煎鮭魚๑

2塊金脆的鮭肉～

香氣迷人(º﹃º)

輕薄亮脆的魚皮酥香，

嫩如化口的鮭魚魚肉，

以及那幾近滿出來的油脂潤飾

滿足的濃厚滋味兒(〃∀〃)~♡

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幾乎吃過一輪，

只差一個就圓滿了～

所以又找個時間來吃(๑ÒωÓ๑)

๑紅酒燉牛肉燴飯๑

剛上桌，

淡淡的紅酒香氣飄散。

晶瑩的醬汁，淺嚐一口

在紅酒酸香中

滿滿的牛汁牛味不假！

紅酒燉牛肉嘛，

那醬汁總是有點滑稠滑稠的。

而這家的蛋包不用說的好吃，

米～也用的很好(￣ε￣〃)ｂ

充滿飽滿感與彈性！

那滑稠的醬潤與蛋皮的嫩滑

襯出米粒在舌上翻滾的鮮明感覺

很棒！（๑✧∀✧๑）

尤其是醬香與滑蛋奶香交織的濃郁

更是誘人味蕾！！

牛肉燉的細嫩，

肉表面的紋理，我滿喜歡的(๑♡⌓♡๑)