美食專欄
台南北區-繆思義式餐坊 隱藏於社區的平價天然義大利麵
台南開元路上可說是相當熱鬧
路上也有不少美食店家
像是飯編之前也曾造訪過王記好吃雞肉
但不想人擠人排隊，想要享受清幽用餐時光的話
最近才發現，北園街中隱藏著一家繆思義式餐坊
而且是因為近期研究一個memecoins 回饋金APP發現的
而memecoins究竟是什麼呢?!
簡單的來說，就是目前餐廳消費回饋金最高的APP喔!
台南也有許多配合店家，
像飯編寫過的蔡家米糕也是其中之一
而這兩家餐廳，都不是位於主要道路
都是位於較為安靜的街道內，
兩家都各具有獨特的風格特色
店家資訊
地址： 台南市北區北園街8巷58號
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:00
(周三公休)
電話： 06 236 3918
看店家型態就感覺主要是經營社區客群
雖然小小一間，但聽說也經營九年了呢
店家主要販售品項為焗烤、義大利麵，燉飯、
炸物點心、小火鍋，以及簡單的飲料與湯品
平均價位在一兩百左右，算是平價
和現在許多能搭配套餐店加相比，品項較為簡單
但是也有加錢後加麵或飯、加焗烤、
雙倍焗烤與換筆管麵等選項
除此之外，也有販售一些比較中式口味的餐點
像是炒意麵、炒飯、鍋燒等
讓社區的大家有口味的變換選擇，比較不會膩
這些餐點，除了小火鍋之外，都可以加辣
不過大家如果要加辣，要記得事先告知喔!
飯桶家族簡單點了南瓜牛奶豬肉鍋
香檸雞柳焗烤麵配招牌南瓜醬，還有加辣喔!
以及白酒鮮蛤麵加麵
還有搭配簡單的檸檬梅子與冬瓜檸檬
飯編的香檸雞柳焗烤麵
焗烤看起來相當不賴，上方還有蔬菜點綴
隱約可以看到覆蓋於下方的雞柳
整體肉質新鮮，搭配焗烤過癮又罪惡
整體份量看起來不少呢!
挖下焗烤，是會牽絲且蠻濃郁的那種喔
店家的南瓜醬算是招牌
吃得出真材實料而非調味的感覺
而南瓜食材已經完全融入醬汁
充分結合在麵體上，散發清爽天然南瓜香氣
加上有加小辣，而且並非醬料，吃得時候可以看見辣椒
有種台式清炒與義式醬料結合的層次，相當入味
這盤是白酒鮮蛤麵搭配白醬加麵
加麵顯得蛤仔少了些
但其實份量還是不少喔
白醬一樣吃得出店家的家常原味
而這類店家麵體口味較像家常義大利麵
吃起來蠻滑順順口的
聽店家說醬料也都是他們自己製作
以前原本有賣青醬，因為人手不足
又較為費工，所以後來沒賣，還不少客人問呢!
可見店家對於天然食材的堅持!
如果不想吃義大利麵，
還有台灣人愛吃的小火鍋
主食可以選擇白飯或冬粉
主要配料則可選擇豬肉或海鮮
鍋底一樣選擇店家招牌南瓜牛奶鍋
牛奶與南瓜香氣結合天然爽口
配料的部份以小火鍋來說，給得也挺豐富
蔬菜、肉片、蛤仔與常見火鍋料都有
鍋物與天然南瓜湯頭結合
繆思義式餐坊店內環境簡單乾淨
店內有一些簡單溫馨的小擺設
不過座位並不多，算是小巧可愛的家庭小館
而且店家的客群以社區外送居多
近期則開始與memecoins合作
讓大家更有機會認識到店家
店家本身平價美味，結合回饋金令人更加心動呢!
有機會來到這附近的話，繆思義式餐坊是不錯的選擇喔
店家特色
平價豐盛的家常義大利麵
主要販售義式料理、小火鍋與炸物等
如果吃膩義式料理，也有鍋燒、炒飯等選擇
平價+回饋金超值組合，高CP值
真材實料醬料條配，美味又安心
好康分享
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