美食專欄
(大溪美食/大溪活魚)十一份活魚餐廳,石門活魚多吃,多人合菜,聚餐地點,平價好吃
十一份活魚餐廳
地址：335桃園市大溪區康莊路五段70號
營業時間:週一~週五 11:00-18:00 週六日 11:00-19:00
電話： 03 388 8428
提到大溪除了大溪老街之外就是大溪 石門吃活魚
這一天與朋友來到了十一份活魚餐廳吃活魚之外剛好到附近的財神廟拜拜求財去
大溪石門附近吃活魚的餐廳不少,每一家都有各自的口味,喜愛那一家真的可得利用時間多吃幾家找到自己喜愛的口味
十一份活魚餐廳位於大溪著名的迎富送窮廟附近,吃飽後可以到附近走走消化一下也滿不錯的
店前一大塊停車空間,就算約一大群朋友,家人一起來用餐也不用擔心沒地方停車喔
店內用餐空間很大,裝潢的比較偏向傳統式宴客場所,以8-10人大圓桌為主
我們剛好在店家剛開門營業就抵達,所以可以補抓到店內空景
菜單提供給各位參考
可以單點或是直接點用多人合菜
合菜由四人套餐起跳,10人合菜價位由2000-6000元不等
單人消費大約落於3.400元左右,價格並不貴喔
魚種以草魚跟烏溜為主 等一下我們用餐的魚種是草魚
台式泡菜
來店內用餐,店家都會招待小菜一盤(不定其更換內容物)
這一次我們吃到的是店家製作的台式泡菜,酸酸甜甜帶有一點梅子香氣,泡菜脆口好好吃,真的很涮嘴喔
熱茶一壺也是招待的(可再續)
如果想要喝其它的冷飲或酒類需要額外單點喔
熱茶味道還滿順口的
砂鍋魚頭
剛好最近天氣有點小涼,來一鍋熱呼呼的砂鍋魚頭溫暖了胃袋
除了一大顆草魚魚頭之外,還有放入不少的蔬菜,跟火鍋料
湯底順口鹹度不會太高,喝得到淡淡的扁魚沙茶香氣,但又不會太油膩
甘甜口味相當順口,湯喝不夠可以加湯喔
之前吃到的砂鍋魚頭通常會越煮越鹹,還會越煮越油,但十一份活魚餐廳的砂鍋魚頭吃起來算是偏清爽型的
魚頭上面的魚肉還保留上不少喔,魚肉吃起來還滿細緻
煙燻烤雞
軟嫩的煙燻烤雞,烤雞皮不是脆脆的那一種
反而是帶有一點軟Q度
煙燻與椒鹽香氣,吃起來帶點咬勁但又不會過於韌口~
大人小孩都很合適
草蝦,大牡蠣,九孔鮑，大干貝
以上都是要加入砂鍋魚頭中的喔~其實砂鍋魚頭的湯底與海鮮還滿搭配的
我們整個目光都停留在大牡蠣跟大干貝上
利用大漏杓來穿燙各式海鮮 ,不是牡蠣不大而是漏杓太大
請掌握入鍋煮的時間,不要煮過頭了喔
海鮮新鮮度還滿足夠的,甘甜海味令人喜愛
豆瓣活魚
哇烏又是一道下飯的好菜色,大塊的草魚肉搭配上大塊的板豆腐
豆瓣醬我最怕吃到太過死鹹的
不過十一份活魚餐廳的豆瓣活魚吃起來鹹中帶點辣
草魚肉吃起來不會有可怕的土味,雖然有魚刺但魚刺都是很大一根,相當容易剔除掉
魚肉吃起來還滿細緻的,我更喜歡靠近魚肚的部位,肥嫩嫩的相當可口
切成大塊的板豆腐雖然是配角但也是在豆瓣活魚中不可或缺的角色之一
板豆腐比起嫩豆腐口感更為紮實些,而且經過烹煮的過程還可以保有每一塊豆腐的完整度
吸收了滿滿的豆瓣醬料,微鹹帶一點辣度,真的十足下飯
酥炸活魚
大氣的切成大塊條狀的草魚塊,尺寸真的是KING SIZE等級的
酥脆的表面,吃起來卡滋卡滋的~
沾上一些旁邊所附上的胡椒鹽,提升了魚肉本身的鮮甜味
季節時蔬(按照不同季節而更換)
這一次我們搭配到的山蘇,比起某些店家每一次搭配到的蔬菜不是高麗菜就是空心菜
出現山蘇更顯得誠意滿滿,畢竟山蘇單價貴了不少(哈哈)
油亮脆口的山蘇
別忘了還有餐後水果喔~
這一盤四個人分食相當足夠
以上為四人套餐的內容,用餐下來平均一個人價位大約落於300多元,份量十足口味也不錯
提供多樣化的活魚料理,而且不會讓你花大錢喔
來十一份活魚餐廳花少少的錢就可以吃到好吃又飽足的活魚料理
吃飽後就到附近逛逛消化一下也很不錯
友人跟著我們去了財神廟拜拜,回來參家尾牙還抽中不錯的獎項
我想我該去凹他一筆啦XD
十一份活魚餐廳
地址：335桃園市大溪區康莊路五段70號
營業時間:週一~週五 11:00-18:00 週六日 11:00-19:00
電話： 03 388 8428
(此為邀約試吃內容為真實感受~)
