美食專欄
這間是不經意搜尋到的，今天運動完之後想吃個晚餐卻臨時不知道要吃什麼，就騎著車四處亂晃。然後在路邊發現了這間店家，有賣米糕和鴨肉，都是我喜歡吃的東西，所以馬上停好車入內用餐囉。
桌上就有菜單，品項蠻多的，飯或麵都能點的到，就依個人喜好下去挑選吧。
米糕(小)，沒有醃漬黃瓜等配菜，所以鹹度和甜味來源就是肉燥跟上面的魚鬆了。而糯米口感有點偏硬，吃起來濕軟且鹹香，肉燥則是表現不錯，是我喜歡的口味。
鴨肉飯，算是便當的形式，給了三樣配菜，還淋上了不少肉燥來提味，其中筍絲的酸甜味很顯明，好吃。而店家肉燥滋味確實不錯，從米糕的表現上就可得知了，另外鴨肉骨頭少，肉質嫩，肥皮還帶點Q勁，吃起來富有嚼感，蠻好吃的。
魷魚，有淋上了蒜蓉醬料，而魷魚脆度普通，沒有想像中的脆口，可以把預算留在別的品項上頭。
當歸鴨腸湯，店家給了一碟甜味的醬油膏是鴨腸的沾醬，可沾可不沾。然後當歸湯頭中藥味道頗重，喝起來有點苦甜，不是我喜歡的味道，另外鴨腸清脆爽口，很不錯的咬勁。
用餐時間:2019/01
地址:台南市永康區中華西街251號
電話:06-3022390
營業時間:11:00~22:00
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本文餐廳資訊：
蔡家米糕
· 台南市 永康區 · 4則評論
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