美食專欄
雙連站最新最夯的小吃 福星廣東粥
號稱一碗蛤蠣粥可以排滿整盤紅盤子的蛤蠣份量
店門不是很特別,但是ig已經超火紅
地址 台北市大同區萬全街32巷8號
營業時間am11點-pm9點30
電話 0225520119
芋頭排骨粥95、蛤蠣粥120
以沒有裝潢的店家來說,應該是實力很堅強的價格
餐具都是自取,相當有自信的說紅盤子要拿來裝蛤蠣殼
粥裡頭都有香菜、胡椒,部分有米酒跟玉米,不吃請提早告知
招牌蛤蠣粥上桌時...有一種我被騙了ＯＲＺ
大概是吃飽撐著,我跟海綿弟兩人把料都撈出來...覺得蛤蠣好像有點小
然後我們又把蛤蠣跟蝦蝦、鮑魚放在盤子上,一點稠稠的白粥與蛋絲、玉米..好像有點什麼
緊接著最賢慧的海綿就幫大家洗淨蛤蠣
果然～紅盤上滿了
但是認真說我沒有很驚艷這碗招牌的魅力
大概是蛤蠣有點瘦小的關係、粥很細緻...用很細緻的形容是因為
不用咬就可以喝完粥的濃度..不太像我習慣的超有感廣東粥
湯頭很清爽、因為有芹菜跟玉米的關係
一點鮮度來自大量的蛤蠣...但還是跟預期有落差
另一道視覺超厲害的芋頭排骨粥
芋頭超多的～端上桌的時候芋泥的香氣好銷魂
芋頭很鬆軟、排骨也有肉..但是喝起來不是很濃郁的芋頭感
香味是贏了、但是口感尚有落差
建議撒上胡椒風味更棒
粥都有附油條一顆（大概是一尾蝦子的大小）
福星廣東粥,是不錯...但是請不要太期待以免受傷害
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本文餐廳資訊：
福星廣東粥
· 台北市 大同區 · 13則評論
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