美食專欄Urban Soul (高雄酒吧) 把你的故事調成一杯酒
調酒的呈現方式不外乎講究經典的傳統與炫目的創意
傳統調酒講究故事與感受
創意調酒則展現了表演性與趣味性
將兩者的優點結合
就是這間「城市的靈魂」最大的特色
—「酒吧基本資料」—
🔸推薦調酒：創意調酒
🔹地點：高雄市苓雅區中華四路57號
🔸營業時間：18:00～03:00（最後點酒時間是02:30）
🔹低消：300元（每杯酒價位約在300～500元）
🔸備註：無Menu、禁菸、無服務費、供簡餐
架上的種類很均衡齊全，中間的琴酒種類也很多
特殊的調酒用具也很齊全，像煙燻槍、特別的酒杯裝飾、乾冰
吧台上的木盆中，擺放著每日的新鮮水果，供顧客選擇
這是英式傳統調酒常見的以「新鮮水果」入酒
但店內的調酒方式則比較偏像花式調酒
裝潢上使用了許多老舊的古董
充滿這滿滿懷舊復古的氛圍
這間店的調酒呈現方式
你的腦中是否浮出自己好像坐在台北Fourplay的吧台上
其實店長「龍五哥」過去曾與「Allen哥」拜師學藝
因此不管店內裝潢，或是調酒風格
都與Fourplay有幾分神似
在高雄也可以點毒品系列調酒٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
說到台北的Fourplay，是由Allen哥與三位愛玩的大男孩所創立的
上門的每位顧客都能依自己的想像與經歷編製出一款屬於自己的調酒，享有獨特的感官體驗
開心、歡樂、放鬆、驚奇、體貼，就是Fourplay調酒
充滿藝術家個性的Allen哥，將Fourplay打造成想像力與創造力的想像空間
你分享故事給他，他會為你調出一杯專屬你的調酒
但也不要以為這間店只有創意調酒
做人不能忘本，調酒也一樣
「經典調酒」就如同創意調酒的靈魂架構
個人不同的背景與經歷
獨特的創意重新詮釋出經典的精神
讓經典調酒展露出新的面貌
店內的空間舒適，卻也時常爆滿
喜歡熱鬧氣氛的朋友們可以來體驗
來介紹一下酒吧附近的在地小吃地圖
方便大家可以先吃飽再喝酒
這間「老二腿庫飯」的腿庫油脂能在嘴中像棉花糖一樣化開
建議可以點一碗肉燥飯搭一份腿庫肉
營業至凌晨5:00，真的吸引很多夜貓與大夜班饕客上門
走一條四維路後，還有自強夜市
這條小夜市上有蠻多好吃的在地小吃
像這裡的「阿亮香雞排」的鹽酥雞真的跟其他分店味道不同
還有一定要吃到「南豐魯肉飯」的控肉搭酸菜
旁邊還有間「南明」
可以點一份魯肉飯搭配半熟荷包蛋
【延伸閱讀】
