好多羊肉的中東料理異國風味-棉花堡土耳其料理餐廳Pamukkale

棉花堡，土耳其著名景點，是我多麽嚮往旅遊的地方啊!

但是跳虎年紀還小不能到土耳其這種長程航線(是沒有錢才對吧XD)

還好高雄就有棉花堡...土耳其料理，沒辦法到土耳其，吃點土耳其料理過乾癮總可以吧XD

位在裕誠路上棉花堡土耳其料理餐廳，Pamukkale大大的英文字母，也就是棉花堡的英文，

▼藍底白字更有藍天下雪白棉花堡的配色感。

▼雖然我不理解店門口的海綿寶寶，但是蠻可愛的拉哈哈

戶外座位有提供水煙服務，蠻常見的中東文化，有興趣的可以體驗看看吞雲吐霧的感覺。

▼體驗一次是450元，我還是進店裡多點一道菜來品嚐比較實際XD

棉花堡的餐廳入口是圖騰拱門造型，讓人能融入這異國風情啊~

週五晚上用餐人潮幾乎爆滿，只能說還好我提前了兩小時訂位XD

Pamukkale土耳其棉花堡官網菜單連結

用餐當天其實有點臨時決定，相機電力不足所以放棄拍菜單，還好FB粉絲專頁上有放唷~

第一頁是介紹土耳其棉花堡，第二頁非常大方的就放上特約廠商有哪些，出發前記得想一下有沒有符合的朋友帶他去就可以打折XD

聽說老闆可是正港土耳其人，變成台灣女婿，anyway就是等一下的餐點應該會頗正統的意思就是了!!!

▼半開放式的廚房。

▼來用餐的名人們簽名，跳虎問說她算是名人可以簽名嗎?哈哈哈

店裡擺放著大大小小土耳其風格/圖騰的物品，不知道看喜歡可不可以買個回家作紀念(還是自己飛一趟買滿29寸行李箱也可以拉XD)

高雄清真寺還有發認證，有點酷，這表示棉花堡餐廳用的食材都是認證過穆斯林可以吃的菜餚啊~

用餐當日真的蠻多人的，所以等待時間也稍微久一些，而且我還堅持要等待所有菜色上桌(跳虎餓昏了XD)

招牌烤肉有三種肉，用常見港式餐點來說就是三寶的概念吧哈哈

有雅達納羊絞肉/羊肉/雞胸肉 。

因為有點點擔心土耳其料理的羊肉處理方式會使羊騷味比較重，

所以從雞胸肉開始入口，烘烤調味讓雞胸整個超香而且不乾柴!

再來就大膽地吃羊肉吧，不得不說調味感覺比雞肉更重，當然也沒有什麼騷味，而且頗軟嫩~

最後就是雅達納羊絞肉了!

不得不說羊絞肉味道就真的有點兒重喔，我是一口就不行了，還好友人夠騷(?)剛好非常喜愛這味道XD

▼帶著毛帽的跳虎以為自己到土耳其了XD

鷹嘴豆泥，友人說要吃吃看，畢竟這是中東料理的經典食材啊!

有點濃稠的口感，帶點點酸酸的滋味，是讓人感到驚奇的一道料理，建議多人一起分食XD

說到沙威瑪，第一直覺會想到小時候夜市那種一整塊肉在火爐前烘烤，然後把烤熟的部分削下夾進麵包裡的那種沙威瑪!

我超喜歡吃沙威瑪啊~~~

看看這一整盤的雞肉，思考著到底該怎麼包成沙威瑪咧~

簡單地用餅皮只包覆著雞肉入口也很不錯，因為單是雞肉上頭的調味醬汁我就很喜歡了!

但是無論如何也要試一下包覆著洋蔥和醃小黃瓜一起吃，

除了增添輕爽風味外，土耳其香料調味出的洋蔥非常夠味，更有異國料理風!

招牌大餅和想像中的很不一樣，以為會是大大的圓形，不過竟然是個船型。

由左至右的口味分別為羊肉碎塊餅，中間是起司餅，左邊是蔬菜羊碎肉餅。

蔬菜的中除了小羊肉塊外還有番茄、青椒和洋蔥切成丁，因為是小羊肉塊能夠咀嚼口感更滿足。

起司非常香濃，不過對我來說因為搭在羊肉口味的大餅旁就顯得略遜一籌XD

碎羊肉其實料跟蔬食的部分差不多，只是小羊肉塊變成了羊碎肉。

首嚐土耳其料理的跳虎，對於土耳其料理有很多肉肉hen滿意!

▼打卡按讚會送一小杯土耳其紅茶，無糖，可以自己加糖。

分享貼文也可以得到飯後甜點，不過就是蠻普通的咖啡凍拉哈哈

棉花堡土耳其料理餐廳到底道不道地等我去過土耳其再跟大家分享XD

不過餐廳的環境設計很有異國風情，餐點也非常有特色，是真的有不小心置身於土耳其的錯覺(當日用餐超多外國人!)

不管是計畫要去土耳其的可以先來練習口味合不合適、去完土耳其可以來回味那迷人的風味，或是像我這樣純粹貪吃的當然也可以來嘗試不同國家的料理很不錯唷~

▼台灣與土耳其的友好小國旗哈哈

✉ 高雄市左營區裕誠路429號

☏ 07 5571717

⌚1100 - 2200 (週一公休)

☛棉花堡土耳其餐廳FB粉絲專頁連結

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