美食專欄沒有羊騷味的黃水萍，在地人私心推薦羊肉爐，一整鍋藥膳麻油好香，羊肉帶皮也不少
溪州黃水萍羊肉爐就為在彰化溪州莒光路上
無論是在地的朋友或是外地耳聞的朋友
往往一試成主顧，羊肉好吃還可以挑選生肉或是熟肉
甚至是薑絲或是麻油兩種口味都可挑選。
以往我們都會在溪湖吃羊肉爐
不過這次因為工作關係，想說溪湖跟溪州不遠，就爬高速公路走省道到溪州黃水萍羊肉爐
這家溪州黃水萍羊肉爐真的很厲害
差不多六點半的時間，裡面已經剩下兩三桌的空位～
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溪州黃水萍羊肉爐以土羊肉為主，站在外面只會聞到一點點羊肉味道。
對我們喜愛吃羊肉者，這也算是無味的喔！
在溪州黃水萍羊肉爐外面寫著
入內點餐如果不要羊肉帶皮要先提早告知
店家的價目表很透明化，增購醬料要費用不能自行打包醬料。
廚房是半開放式的，可以看得見店家在處理羊肉過程
彰化的每一家幾乎都是透明化的
店家推薦就是羊肉爐，可以按照個人喜愛去點餐。
坐下來後，店家會直接來點餐，不用擔心會被遺忘，然後點餐完記得要耐心等待差不多10-15分鐘才會陸續上桌。
兩個人一鍋是多了一點，不過吃不完還可以打包回家，豆皮、羊麵線跟高麗菜都是各點。
彰化很具特色就是小臉盆裝菜，有些店家是直接用塑膠袋裝菜，大家做法都不一樣不過很有趣。
羊油麵線，覺得有點油，吃完後滿滿的羊脂還在盤子上凝結成洞，就好像看到豬油一樣。
藥膳麻油羊肉爐，熟肉一斤700元
黃水萍羊肉爐的湯頭很甘甜，使用大量中藥材熬煮而成，真材實料的。
麻油藥膳的湯，雖然也是有點偏油，當然就是麻油，
不過香氣真的逼人～整鍋其實不貴，老闆也很大方的用料～
稍稍微的羊騷味不足以讓我們怯步，我想不愛羊騷味的朋友應該都能接受。
我好愛帶皮的羊肉，或者是有點小肥肉的感覺，吃過一次後我想黃水萍土羊肉爐就被我列入口袋名單內囉！
彰化縣溪州鄉尾厝村莒光路737號
04-8897034
11:00 ~ 20:00
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