美食專欄
說到苗栗公館美食.客家料理
福樂麵店肯定是經典代表
以前只在新竹吃過福樂的分店
這次終於品嘗到老店的好滋味
果然是名不虛傳的人氣排隊美食
本文出自Pudding's Life←看原文
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福樂麵店
地址│苗栗縣公館鄉福基村121號
電話│03-722-4455
營業時間│平日10:00~14:00 17:00~20:00(週一公休)；假日10:00~20:00
粉絲頁│福樂麵店fb
明明已經快過了中午用餐時段
但布丁抵達福樂麵店門口時
店前排隊候位的客人依舊多到誇張
福樂麵店菜單
二話不說先進去拿menu和登記人數
接下來就是無止盡的等燈牌跳號碼
無聊閒晃時發現店家有賣冷凍菜
回家加熱一下應該蠻方便快速的
保麗龍箱裡的黑糖糕一直減少中
深怕吃飽再出來買會被賣光光
馬上先搶兩個到手才安心XD
等待時間太無聊可以先去隔壁棗紅公館
公館鄉農會展售區裡賣了好多特色商品
像是布丁有買到紅棗口味的"乖乖"
還有很意想不到的"紅棗霜淇淋"耶
差不多過了一個小時終於輪到我們啦
其實店內桌數很多近乎百人座位
環境古色古香有種阿嬤灶腳的懷舊感
餐櫥裡放著多款小菜
有需要小碗也自取
朋友指定的豆干小菜
不僅有醬色也很入味好吃
菜單上標註著炒麵是一人份
不會溼溼水水的偏向乾爽醬油味
點了兩份炒粄條店家把它裝在同一盤子裡
Q彈粄條相較於炒麵更得我們的心
表皮看起來像是被炸過一般很有自我特色
一開始沒看好檸檬梅子雞
以為會澀澀難咬或是乾硬柴口
沒想到竟然是Q彈有勁的去骨雞肉
搭上店家調味的檸檬梅汁無敵開胃
梅干小肉丸長得真是小巧可愛
客家梅干菜被捏進肉丸中
讓梅干肉多了份精緻與童趣感
清炒時蔬選了炒高麗菜
相較福樂麵館其他神級餐點
這道表現就偏向凡人類型
大家在點芋泥球時都以為是炸的
直到上桌才知道原來像《連珍》的芋泥球
與其他餐點的份量.價錢相比
這款甜點芋泥球經濟實惠不少
福樂麵館有自家的專屬停車場
撇除排隊等太久的缺點
好停車加上餐點口味獨到
難怪可以經營四十幾個年頭還歷久彌新
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