美食專欄滝禾製麵所-內湖江南店，湯頭、麵條粗細皆可選擇，低調的好味道
由於這週外宿「內湖 凱旋酒店」來到內湖，原本想好好的附近小吃吃一輪，但看到飯店正對面的「淹禾製麵所」有人「在排隊」，觀望了一下來吃的人的打扮都很居家，應該都是附近的住戶，馬上假裝「在地」的加入排隊的行列! 原來這是家來自台中有名的拉麵店，吃完後覺得又想來住一次凱旋了(咦…)!!
地址：台北市內湖區江南街26號(捷運港乾站走路5分鐘)
電話：02-87513575
營業時間：11:00-22:00
菜單Menu:
價位最高就$200，加麵只要$20! 湯頭有五種「原味、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鹽味雞湯」，然後再選擇麵條「九州細麵、中太麵」。
其實我們大概等了20分鐘，可能是沒什麼宣傳，所以雖然一直有在候位，但不算等太久
其實路過的時候，很難不被「看起來就很好吃的外觀」，以及讓人一覽無遣的廚房吸引
店內座位數不多，大概20來個吧，有吧台以及table。大家都蠻專心吃麵，比較少吃完繼續聊天的下午茶行為，所以翻桌還蠻快的。不過最裡面的座位就不知為什麼沒開放了，也許是煮麵也煮不了那麼快XD
潼禾的麵條種類有二種，愛吃一蘭一風堂的，就是選「九州細麵」，我們家吃細麵的選擇都是硬硬硬~；中太麵比較關西風，硬度就是固定的。
「清香黑蒜」搭低脂豬$180，湯頭雖然黑黑的，還好跟富山的黑拉麵不一樣! 我這輩子唯一無法接受的拉麵就是那個黑拉麵(好吧，我不識貨XD)
豚骨湯底搭配硬的九州細麵
湯頭有點像「台灣花月嵐」，有比較重一點的蒜味，但又有點黑麻油的香氣，對吃慣日本拉麵的我們來說，這個湯頭不算太鹹，口味上我們覺得「hen 可以!」
最近有點不能吃牛肉，所以我們點了低脂豬! 真的開始「牛捨」了!! 不過這也是因為台灣的豬肉品質愈來愈好啦
每碗都有溏心蛋，當然也還不錯吃!
「濃醇咖哩x肋眼叉燒」$180，台灣現在真的不太容易吃到日式咖哩拉麵，尤其是好吃的咖哩! 這個咖哩沒有想像中的「辣口」，反而是辛味中帶甘甜，比較討喜的味道! 如果大家還記得「古奈月」那超濃厚的咖哩拉麵，潼禾的口味應該比較能被接受! 但我還是好懷念古奈月那吃完肚子要燒起來的火熱感。
由於是咖哩豚骨湯底，所以我們選了中太麵(粗麵)，覺得咖哩湯底配粗麵，更接受心裡面的咖哩拉麵
肋眼叉燒，非常的入味，叉燒特有的甜味也都有深深入味
「鹽味雞湯x肋眼叉燒」$150，這碗比較特別的是比較清爽的雞湯底
叉燒跟剛的一樣大，夾起來蠻費力的，也都是脂肪較多，口感較軟的肉。
加麵的話，其實比較建議快吃完再加。這碗要加的時候湯汁都吸乾了，如果放進同一碗還好，像我們要分二半加進不同湯底的二碗，就花了點力氣。
「炸水餃」$60， 不知是幾時開始的壞習慣，吃拉麵都要點餃子! 這五顆是很正宗的台灣水餃下去炸，所以大小也比日本的餃子大上好幾號。
裡面的餡也完全是水餃餡，酥中帶點硬
小菜$30，也算佛心價! 淋上芝蔴醬，味道也還不錯。
今天的用餐整體感覺很不錯，不論是口味、價錢都有滿意，下次會再回訪，試試另二種沒吃到的湯頭。
粉絲頁：滝禾製麵所-內湖江南店
地址：台北市內湖區江南街26號 (捷運港乾站走路5分鐘)
電話：02-87513575
營業時間：11:00-22:00
