美食專欄緬甸因其地理位置與殖民歷史
使得食物中融了不少中國雲南與印度的風味
周末的早晨走進中和緬甸街(華新街)
就像闖入一扇任意門
耳邊的喧鬧聲都是陌生的語言
店員大聲傳話 客人吃餅談天
一杯奶茶就可以聊一早晨
看一路上店家多是滿座
我們就隨意挑了間吃早午餐啦~
沅保奶茶店
235新北市中和區華新街71號
營業時間：6:30-17:00
周三公休
店門外貼著的招牌餐點
店內空間普通
廚房靠外 微悶
但內有多台電風扇強力吹送
桌上也附有小垃圾桶
所以不會出現衛生紙漫天飛的髒亂景象
可以看到店員不斷地在桿餅皮
鍋爐上熱茶也是燒不停的
人家叫奶茶店
首先便畫了奶茶啦~
看了網路上的一些評價
選了「少糖、多茶」 一冰一熱
1. 印度奶茶(冰) $45
2. 印度奶茶(熱) $30
3. 印度甩餅(咖哩雞肉) $45
4. 蛋燒吐司(煉乳) $35
共 $135 /2人
不是很餓 所以沒有點很多
本來還想再點一個雞肉甩餅的 想想作罷
下次再吃
奶茶拉ㄚㄚㄚ拉
【印度奶茶(熱)】 $30
奶茶端來的過程本來很順利的
結果店員一放桌上就灑了
且因為很燙
想擦乾淨再拍已來不及 水氣都蒸發光了
印度奶茶喝起來就像拉茶
滿滿的一杯 可能選多茶的關係
茶香特重 少糖的甜度也剛剛好
還有不知如何形容的香料香氣
但應該沒有肉桂 因為我會怕
(所以同樣害怕肉桂的人可以點點看)
印度奶茶 熱 $30 / 冰 $45
覺得冷熱差距較大的地方是
熱的茶香較濃
微澀口 但反而多一種層次
有種粗粗的飽滿口感
冷的沒有熱茶濃郁
喝起來較為滑順
而且沒喝完可以帶著走XD
【印度甩餅(咖哩雞肉)】 $45
看圖說故事的話
雞肉甩餅是雞肉內餡的甩餅
而印度甩餅(咖哩雞肉)
則是甩餅+一碗咖哩雞肉
看到隔壁桌的客人有點雞肉甩餅
好像也挺吸引人的 >_<
甩餅薄 但很香
咬下去會有 ㄘㄨㄚ ㄌㄚ！ 的酥脆聲響
配上咖哩很對味
咖哩乍看之下不夠濃郁 湯湯水水的
但其實味道豐富 包含了無數種香料香味
吸飽湯汁的甩餅
連同咖哩湯內的小塊雞肉吃下
好吃
不過因為都有點油 這份量剛剛好
再吃可能會有些膩
【蛋燒吐司(煉乳)】 $35
蛋燒吐司其實跟外面的法式吐司差不多
不過剛端上來的時候我們以為吐司中間還夾了蛋XD
一掀開當然是沒有啦
一般的法式吐司上方會再灑些白砂糖(這家也可以勾選) 和小塊奶油
吃起來過於油膩
這裡的蛋燒吐司軟軟嫩嫩的
沒有那種咬下去擠出油的不清爽
口感很可愛 配上煉乳甜滋滋的
簡單好吃
作為一個吃過早餐才來吃的人
當小點心享用還挺幸福的
在這裡用餐很熱鬧
瓦斯爐火轟隆隆的聲音
電風扇也是轟隆隆的
還有人聲、杯盤聲、煎鍋的聲音
但氣氛又很愜意
一杯奶茶放在桌上
兩三個人坐一桌在騎樓下聊天
吃完一攤 胃還有空間的話
還能隔壁再戰XD
他的飯後心得：適合早餐下午茶的好地方
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