美食專欄每到下午放學時間，學校附近總是會傳來陣陣的香味
因為餐車跑來學校等同學下課，就是要把平民小吃分享給大家
讓人印象深刻就是這平民小吃蔥抓餅，每次我聞到這蔥抓餅香味，就會買一張來吃吃
但是我發覺餐車賣的蔥抓餅都太油了，我在一旁看老闆煎蔥抓餅都有點害怕了
因為老闆煎鍋都是放滿滿滿的油，我都怕吃太多油進肚子了>"<
雖然蔥抓餅好吃，但是油吃多了，總覺得不是那麼的OK
所以我決定自己DIY來做蔥抓餅，但是市面上的冷凍蔥抓餅百百款
我之前有試過別牌的蔥抓餅，吃起來味道不是那麼的優，不然就是餅皮太厚了，有時候都要煎到燒焦了
總於讓我找到一款我自己喜愛的蔥抓餅了，就是上豐蔥抓餅
不僅物美價廉，一張蔥抓餅只要$15元，是得你沒有看錯，也沒有聽錯，就只要$15元
再搭配一杯牛奶、豆漿、咖啡，一頓豐富的早餐也不超過$30元，是不是經濟又實惠啊！！
而且上豐蔥抓餅只要3分鐘就可以上桌了，非常的迅速又方便，自己做美味又健康
像我不是那麼會料理的人，一次就上手，就算是新手，也能煎出香噴噴的蔥抓餅
上豐蔥抓餅總共有菠菜、青蔥、南瓜、香椿，這四種口味可以選擇
像我們家就比較吃傳統的青蔥口味的蔥抓餅，內餡的料可以隨自己的喜愛添加
我把蔥抓餅加入南瓜泥、薏仁、還有黑木耳，吃起來還非常的搭
我個人還蠻喜歡上豐蔥抓餅，因為它吃起來不油不膩，外皮超酥脆，麵皮吃起來Q彈又有咬勁
要煎上豐蔥抓餅步驟非常簡單，首先要先熱鍋，然後放上蔥抓餅，不用解凍就可以直接下鍋
記得！！一滴油也不要放喔！！因為上豐蔥抓餅在製作蔥抓餅時，在麵團裡面就有放油了
中火慢煎只要3分鐘即可，然後把蔥抓餅正翻反翻，然後把蔥抓餅抓蓬鬆這就是好吃的關鍵
還可以加入一點自己的創意新吃法，加蛋加沙拉一起搭配蔥抓餅一起吃
其實這樣的口感吃起來超清爽的，熱熱吃更好吃
有時候半夜肚子餓，我又不想吃高熱量的泡麵，我就會煎一片上豐蔥抓餅來填飽我飢餓的肚子
想吃又不想胖，吃少油的食物就對了，就算有熱量也遠遠小於泡麵的熱量，到時候才不會減肥減得很辛苦XD
其實我個人還蠻喜歡食物裡面加起司，吃起來的口感又是不一樣的風味
牽絲的起司，鹹香好味道，真的讓人流連忘返的好滋味
我跟弟弟一吃就愛上它這個好滋味，真的要試試看蔥抓餅加起司，美味百分百
也可以試試原味道的青蔥蔥抓餅，吃起來鹹香好滋味
其實吃食物的原味，才能吃出它到底好不好吃
上豐蔥抓餅麵皮裡面就有放鹽、糖下去，所以就放不用放任何調味料就很好吃了
爸爸跟弟弟的早餐，我都是煎一片青蔥蔥抓餅給他們當早餐吃，他們都讚不絕口
就連挑嘴的饅頭阿嬤也對這一片蔥抓餅給它高評價
假如嫌蔥抓餅沒有味道，也可以放一點胡椒下去提味
上豐蔥抓餅一包是10片，可以把一個禮拜份的早餐打理完畢XD，全素者也可以食用
其實蔥抓餅也是我們小時候台式下午茶點心，每到下午時分，來上一張蔥抓餅，真的是一大享受啊～～
外包裝都有標示製造日期跟有效期限，消費者可以食用安心
我家弟弟真的是越來越捧場了，只要現在媽媽煮的食物，一律吃光光
可以邀約婆婆媽媽們一起來個大團購，團結力量大，買越多省越多唷！！
讓你不用出門，也能輕輕鬆鬆宅配到你家，免去舟車勞頓購物累
只要三分鐘，教你煎出香脆不油膩的蔥抓餅
https://www.youtube.com/watch?v=5D_CxwVilrc&feature=youtu.be
（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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