美食專欄
日期：2019-06-04
名稱：白巷子 WHITE ALLEY (嘉市上海店)
電話：05-2353968
地址：嘉義市西區興業西路469號
營業時間：10:00-21:00 (週二店休)
平均消費：20元起 / 人
FB粉絲頁：白巷子 民族店 上海店
你也有注意到了嗎!?
最近嘉義似乎吹起一家新飲料店的連鎖旋風
就在興業西路與上海路口也拉起了營業幕簾
究竟賣的是什麼樣的飲品內容
今回就讓小毛前來一探究竟~
白巷子 WHITE ALLEY (嘉市上海店)
乾淨潔白的色調有著小毛喜歡的簡單元素
當季新鮮水果在玻璃櫥窗都能夠清晰可見
品質要求好不好就是要消費者一同來監督
若沒有著嚴謹的內部控管流程是不可能輕易做這樣的嘗試
所有白巷子皆採用光泉高品質鮮奶下去製茶
唯獨上海店及民族店為支持響應在地小農產地直銷政策
特別採用來自於嘉義縣獨角仙休閒農場的營養鮮乳
讓嘉義人有機會來喝到屬於自己獨特在地化的鮮奶
手工粉圓／原味波霸／黑糖波霸
白巷子提供3種風味的QQ加料區
小顆粒粉圓有著最咕溜的滑順感
原味波霸及黑糖波霸則是有著充然彈性的咀嚼感
白巷子的幾個堅持!!
堅持使用台灣水果調製飲品
堅持採用台灣高山茶葉
堅持使用特級新鮮鮮奶
堅持冬瓜／黑糖手工熬煮
因為堅持於一些細節才能調製出更風味獨道的飲品
至於在飲品區主要可區分為以下幾種類別
好茶／芝士奶蓋／養樂多／黑糖／奶茶／鮮果／奶蓋及鮮奶系列
飲料範圍含括到各種領域也讓選擇主題性上更加豐富
黑糖珍珠鮮奶／四季春青茶
黑糖珍珠鮮奶
香濃滿溢的鮮奶置入令人難以招架的黑糖波霸
純手工熬製的黑糖香甜且也沒苦澀的焦香氣味
Q彈帶勁的黑糖波霸更令人一口接著一口吸個不停
四季春青菜
採用來自於台灣高山的好茶葉所製泡
茶味甘醇不帶澀讓人喝起來相當順口
芝士奶蓋紅茶／靜岡抹茶奶蓋綠
這兩杯是小毛覺得在他們家頗具特色的調製飲品
芝士奶蓋紅茶
上層由香濃芝士起司所含蓋舖張
底部則是以日月潭紅茶來打基底
上頭紅色小愛心拉開可以讓你直接來喝取到杯中飲品
芝士與紅茶的濃感結合蹦出相當獨特的起士香氣口感
靜岡抹茶奶蓋綠
抹茶是一種很挑人喝的茶飲
好喝的抹茶會讓人有一種自然順口的滑溜感
這款靜岡抹茶可以讓你嚐到他的品質好口感
搭配茉香綠茶所產生的風味值得愛好抹茶系列的你來嚐鮮看看
滿杯水果茶／滿杯橙子
無論是滿杯水果茶或是滿杯橙子都能輕易看見滿滿的台灣新鮮水果於杯中
其中滿杯水果茶添入了蘋果及百香果所以喝起來會有甜中帶點酸勁的口感
若只想喝甜的朋友則可以選擇由新鮮柳橙與綠茶所結合的滿杯橙子來嚐試
白巷子的飲品不給人一種很花俏的華麗感
紮實台灣茶味及產地水果採用更加貼近於消費者的心
讓你每口都能喝出帶有質感色彩的好茶味
下次回到嘉義讓小毛又多了一家飲品選擇
開心...XD
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