滷獲人心滷味-超平價純正美味藥材湯頭滷味/ 鳳山大東美食/ 大東夜市美食/ 光遠街美食

滷獲人心滷味 | 高雄市鳳山區光遠路288號 |Facebook 粉絲團

0903 330 365 | 11:30–14:00, 16:30–22:30 六~日 15:00–23:00 休一

位於鳳山大東光遠路的滷獲人心

是一家新派又有著傳統的滷味店

年輕的老闆師承來自屏東家人好手藝

店面帶著點文青風格, 有內用的空間可以享用

重點是價位超級便宜

馬上來推薦給大家

仿傳統的木質攤位很有質感

重點是熟食的食材全部都有冷藏

食安部分非常的注重

滷獲人心的店面並不是非常大~

不過還是提供了幾個內用的座位

如果人多的話只能坐騎樓比較大的桌子

室內的部分是吧台, 有插頭可以充電

蠻適合下班來這邊餵飽胃跟手機XD

滷味的部分採用自助方式

全部食材都有清楚的標價

就在上面提到的會放在冷藏櫃裡面很衛生

拍了個短影片來看看有什麼好料吧

來看看10~20元的食材有沒有覺得很誇張

超大片的豬頭皮 , 豬肝, 豬耳朵通通只要 $20

應該更簡單的說在這邊食材的單價最高就是 $20

只有低於沒有超過

或者是 $20可以自由配幾樣

有沒有覺得超級心動

看完肉類跟主食看看旁邊的配料

兩片黑輪只要 $15, 3片甜不辣 $20

火鍋料類的品項5個任選只要 $20

作為配餐便宜又有飽足感

王子麵, 意麵, 乾麵任君選擇

這邊的葉菜類一包只要 $10太划算

喜歡吃菜或者是晚上想吃的比較健康的朋友,

多拿幾包也不會心痛

附上店家的菜單供各位做參考

有一些菜色並沒有在展示櫃裡面,

直接夾夾子在碗上交給服務人員就可以

辣度的部分也是用夾子溝通喔,

這樣就不會有誤會的情況

今天兩個人內用夾了滿滿的兩大碗~~

滷獲人心滷味都會幫忙加熱

除了本身滷味都是以中藥材的配方入味外

店家最後也會淋上秘方的醬汁

所以本身湯底的口感是比較稠的

就算沒有加辣味道也非常香

口感上不會過重偏順口

另外一碗蔬菜跟麵食為主

選擇的是小辣

不過我覺得店家的小辣還蠻辣的

如果不能吃太辣的朋友,

建議一開始先從微辣開始調整

店家的手工辣椒完全提升了整碗滷味的香氣

尤其是配比較吸湯汁的黑輪, 王子麵

整個辣度咬起來很過癮

豬頭皮 $20

豬頭皮就算肥肉的部分也已經非常的Q

肥瘦各半很有嚼勁~

肝連肉 $20

肝連肉是我個人對於滷味的最愛

肉質軟軟的很好吃, 天然藥材的味道非常香

自由配 $20 /五樣

自由配很划算

個人最喜歡燕餃的口感

鴨血 $15 /塊

店家的鴨血可以說是必點

口感上面並不會過度的Q

反而會帶著一點咬勁非常的吸湯汁

整個香度爆表

鳥蛋 $10 /3顆

鳥蛋還蠻大顆的

蛋黃吃起來也不會太乾煮得很剛好

鴨腸 $20 /份

鴨腸非常的脆, 重點是處理得很乾淨沒有什麼腥味

非常新鮮

樓梯 $15

樓梯是一種豆製品

因為形狀的關係咬起來有層次感

又非常的吸湯汁, 口感微妙很濕潤

王子麵 $10

個人吃滷味真的蠻喜歡搭配王子麵

覺得王子麵在這種半乾麵的狀態真的最好吃

金針菇 $20

我個人會蠻喜歡在滷味裡面加綠葉蔬菜

不過我知道蠻多人不喜歡的XD

可是又想吃蔬菜的話, 金針菇絕對是最佳選擇

保證吃得入味又美味

可以看到店家的滷製方式是加入比較稠一點的特製醬汁

每份滷味都會幫忙加熱再調製很用心

所以並不用額外的沾醬就很夠味

吃起來也不會有過重的負擔感

單品的價位真的是非常非常的有CP值

多拿幾樣也不會太傷荷包,

最重要的是食材新鮮又有冷藏保存

感受到年輕的老闆

對於滷味這種傳統美食很用心也有新的想法

很推薦喜歡滷味的朋友一定要來試試看滷獲人心

說不定從此就被擄獲囉XD

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