美食專欄古早飯堂|罪惡震懾!銷魂魚鬆魯肉飯。焦香燒烤豬肉片
[古早飯堂]覺得如果可以住在西區真的很幸福!美村路更是台中人的大食堂，能想到的料理幾乎整路包辦，這次分享的這間角間飯堂當然也身處其中。
▼古早飯堂
店家近台灣大道，開在轉角處，中型大小店面，有著大大的布幕招牌，相當顯眼好找。
店裝潢如名字一樣有台灣古早，傳統小館的味道，簡易精裝和褐色木質餐桌椅整齊排列，讓人想起在古裝劇裡俠客在小店吃著大魚大肉的場景。
餐廳座位算多的，不過有時候到了用餐時段還是要小等一下才有位子，可見有不少鐵饕很愛這味。
餐具、衛生紙、醬料...等都在店內左側的吧台上。
洗手台也在吧台上，很方便用餐前洗手，不用另外再找廁所。
▼店家菜單
餐點價位＄30~60，勤美的精華地段，親民的小吃價格。
▼魚鬆魯肉飯$45
身為飯控的我不得不推這銷魂飯食，魚鬆魯肉各佔一半領域，恰恰好，魚鬆粉粉的帶上碎絲口感，因為好好吃所以每次吃很快都被魚鬆粉嗆到😅，軟嫩豬肥肉丁的魯肉滷到醬香夠味，用魯肉帶的魯汁與魚鬆、白飯拌一拌絲毫不給白飯🍚留白的機會，將飯沾染的香氣四溢。
▼燒烤豬肉片$65
建議單點來一盤，豬肉🐖片烤的燻香，口感焦脆有嚼勁，肉汁包覆著肉片吃起來多汁，雖然店家有出燒烤豬肉飯，但如果想要一次過癮吃夠夠，我的推薦套餐(魚鬆魯肉飯x1 燒烤豬肉片x1)，飯扒一匙再放上肉一片，魚鬆+魯肉+肉片來個海陸雙拼。
▼金針瘦肉湯$40
湯料加入金針和肉絲，金針脆口不糊爛，份量足夠價格合宜，是幫水水們補血的好食材。
▼沙茶高麗菜$35
勤美、美村路這食戰激烈的區域，競爭的環境下，能永續經營的店家必然要有兩把刷子，如果不時常精進自己的廚藝，可能新興強者來襲很快就被恐懼震懾，想吃遍台中的外地來朋友，是時候來獵食🍴了！
【店家資訊】
古早飯堂
地址:台中市西區美村路一段85號
營業時間:1100~2100
電話:(04)23292200
