無名鴨肉麵。白河市場70年老字號 深受在地人愛戴鴨肉麵

白河市場內的無店名鴨肉麵深受在地人愛戴

據說在當地已經營業超過70個年頭

店家的『鴨』箱寶讓人一吃難以忘懷

剛結束風車節的行程就立刻衝來台南白河吃這間鴨肉麵

拍一張市場外照片給大家看，不然真的隱密到有點難發現↑

從「雙美園藝」招牌下的小巷子進去就會看到囉

店內客人真的有夠多，尤其現在剛好是中午用餐時間↑

美味的配料，貢丸和鳥蛋在麵裡都會吃到↑

價目表就在牆上，沒菜單，直接口頭點餐↑

等麵的時候看到牆上有食尚玩家、鳳中奇緣、愛玩客的簽名

等等！還有我崇拜的知名部落客，肉魯也來簽名？！

一碗鴨肉麵35元+小份綜合盤50元，共85元↑

雙色醬料，結合番茄醬和醬油膏↑

上菜前店家會先給一盤沾醬，沾鴨肉料理吃很對味

鴨肉麵一碗35元，份量超值↑

紅蔥頭、豆芽菜、韭菜、鳥蛋、貢丸和幾塊鴨肉

整碗麵味美豐富，濃郁古早味肉燥香氣，吃到最後連湯都捨不得剩

新鮮厚切鴨肉↑

口感厚實帶Q勁，肉汁與湯汁融合，咬起來很舒服

滷鳥蛋，鴨肉麵必備↑

小份綜合盤50元↑

價目表上除了鴨肉和米血沒有，其他都吃得到

小菜處理得很乾淨，很簡單川燙手法

鴨肝不腥，鴨腸脆爽，鴨心滑彈，下水

鮮甜

不管有沒有沾醬，都依然很好吃喔~

隱藏在白河公有零售市場的好滋味↑

藏身在白河市場內的老字號無名鴨肉麵

味美實在又超級划算

話說，台南白河地區還不只這一家美食

看來阿辰有必要好好規劃，來場白河美食一日遊的行程囉！

【白河市場無名鴨肉麵】

地址：台南市白河區中正路13之2號(白河公有零售市場2巷25號)

電話：06-6855829

營業時間：早上06：30~下午15：00(不定休)