小巷裡的美味，日式家庭料理～里 Sato定食居酒屋。

小巷裡的美味，日式家庭料理～里 Sato定食居酒屋。

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店名：里 Sato定食居酒屋

地址：台南市東區衛國街56號

時間：11:45 - 14:00

17:45 - 23:00(周一休)

電話： 06 209 9303

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某天原本想吃的福路沒開，

所以順道轉到對街巷子裡的

「里　Sato定食居酒屋」

之前看資料也是間老店，

是對日本老夫妻經營的。

（有先做過功課

～裡面不能拍菜單！！

ａｎｄ老闆娘很有個性(･ω<)☆）

所以，大部分只有拍食物照而已～

但菜單部分是中日文都有，

提供單品料理（可加錢變成定食）

丼飯、炸物、生魚片、壽司等等..

種類滿豐富的。

～當然也有酒☆⌒(≧▽​° )

格局不大，

幾張桌子以及吧檯座位。

日系暖暖的家庭風格～

主廚的日本老爹（吧檯、生魚片。）

滿和善的樣子～

頭次吃里 Sato的料理，

結果～喔唷。。好吃捏(≧∀≦)！！

當然又再造訪了數回～

至於老闆娘嘛，確實也滿有個性的

但只要按照店家規矩，

其實人也不錯≧ω≦～

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初訪，直接點了海鮮丼，

一份綜合海鮮排。

๑海鮮排๑

沾上塔塔醬更好吃！

魚排肉質嫩細、麵皮油香酥脆。

炸牡蠣，

外酥內在滑嫩飽滿，有汁潤感～

炸蝦還真的滿實在的！

酥炸的外衣脆薄，

所以目測大小等同蝦子實際大小

而且咬下只有一個想法

彈！鮮感分明！！好吃d(･∀･○)

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๑海鮮丼๑

看到那鮭魚肉色的潤澤盈亮，

以及各色生魚片拼成的繽紛色彩，

就讓人相當的心動啊！

還有附小菜、湯品(。・ω・。)

鮭魚、鮪魚、旗魚等等

吃下是一如看到的生鮮味美～

鮭魚肉嫩的脂感很棒。

倒入拌勻芥末的醬油鹹香入飯，

更是美味～(≧∇≦)/

章魚、透抽也是相當脆彈，

尤其是章魚肉越咬鹹意越鮮

～涮嘴無誤。

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二訪啦！ 里 定食居酒屋。

單點漢堡排 and 豬排丼～

๑漢堡排๑

看起來滿樸素的感覺～

可，好吃啊╭( ･ㅂ･)و

醬汁鹹甘，似壽喜燒的甜香。

搭配上洋蔥甜與白蘿蔔泥的脆爽苦香

美味！（漢堡排就是要配蘿蔔泥!）

而漢堡排肉大讚!!!(ﾉ≧∀≦)ﾉ

肉嫩色粉、肉濃鮮香。

那骨子的肉香既清爽也濃郁，

（家常風味、越嚼越濃香那樣～）

光單純的肉香就非常下飯啦！

配上醬汁甘甜，

可以多嗑好幾碗白飯(≧∇≦)/

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๑勝丼๑

一碗金黃蛋皮裹著酥金豬排，

很簡單明瞭的呈現。

米飯自然不錯，熱燙綿軟帶些彈

還有醬汁的甜與蛋滑香氣～

重點豬排也相當美味！！

肉質扎實彈脆，厚度實在。

我最愛的部分是同時有瘦肉扎實

與脂肪脆彈分明的口感(๑ÒωÓ๑)

拌入熱燙米飯與蛋香～超讚！！

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三訪：๑馬鈴薯燉肉๑

馬鈴薯與蘿蔔燉煮的綿香化口。

配上甜鹹的醬汁與肉香，

好吃的家常小菜。

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๑若雞唐揚๑（升級定食。）

有附小菜與湯品。當然，

除了小菜、米飯好吃以外，

這炸雞真的不推不行( • ̀ω•́ )✧

一盤金燦燦的模樣，

看著就很配飯的樣子～

確實，咬下的外殼酥響迷人

細嫩燙口的雞肉肉香，

外頭裹酥炸金的雞皮

溢出豐腴乾爽的油脂香氣超級動人!!

這乾酥油香（๑✧∀✧๑）

讓人很有吃雞皮的滿足感

在配上熱燙白飯，叫一個絕配！

（雞肉是好吃沒錯，

但雞皮給我的滿足感是最大滴～）