先說結論:這只是一碗100出頭的拉麵
但是可以感覺到老闆很認真的在弄給你吃,又可以一直加麵(但不加湯)
每一片叉燒肉片都是特別用火烤的方式料理
樹仁路算是霧峰的一級戰區,能生存下去的店家絕對都有兩把刷子(甚至三把!?)
一魂拉麵之前是在亞洲大學附近用餐車的方式賣拉麵
現在則是搬到樹仁路的一條巷子裡面(鮮茶道轉進來)
直接進入主題看拉麵囉,豚骨拉麵是我平常最愛吃的,然後加一球麵
對我來說,只要拉麵店搭配的不是溏心蛋就不合格!!這點一魂沒有問題
別被相機給騙了,它非常的大碗!!
這是一魂拉麵最大的特色,火烤叉燒肉
吃起來真的是超級滿足的,就像你去吃森森還是屋馬那種烤肉的感覺
兩片燒肉瞬間入口馬上吃完,巴不得能多吃好多片
再來就是麵條的部分
一魂拉麵的麵條完全沒問題的Q彈有勁,就是你平常吃200多塊錢一碗
那種拉麵的麵條,重點在一魂這裡可以一直加麵,我都至少會加一球
最後則是拉麵店最重要的元素 - 湯頭好不好喝
一魂的湯頭就是濃濃的豚骨,湯頭也不知道怎麼拍怎麼寫比較適合
那就乾脆附上全部吃飽喝足的照片吧,最能夠證明是一碗好吃的拉麵了!
除此之外,我也偶爾會嘗試泡菜豚骨
泡菜脆脆微辣微酸非常好吃完全不雷,給想點的人一個參考囉
只是這樣就要有點考量是,豚骨湯頭就會稍微被泡菜的味道蓋過去囉
店家的相關資訊我就放在最下面,再自己去看看囉
我是阿康
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一魂拉麵 霧峰樹仁路店
營業時間:上午11:30–14:00, 休息一下 17:00–21:00
(週二、四、日休息)
電話:0934-042-930
地址:413台中市霧峰區育仁街55號 (鮮茶道轉進來)