美食專欄店名：巴堂蜂蜜蛋糕
地址：高雄市鹽埕區大勇路127號
電話：07 561 3649
營業時間：9：00～21：30
巴堂是一間開在鹽埕區的蜂蜜蛋糕店，
會知道巴堂的原因是之前在PO黑船、熊本、長壽本舖這三間蜂蜜蛋糕的時候，
都會熱心的鄉民朋友推薦巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊，
所以一直以來就有留心，想說要找個機會去吃吃看，
不過因為距離稍遠，就不是這麼有動力，
在一個很偶然的巧合之下，剛好路過的了巴堂的店門口，
當下看到時候還想說：「沒想到竟然是在這個地方～～～」
((謎之聲：啊不是有google～～～
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巴堂的招牌除了蜂蜜蛋糕之外，還有切邊蛋糕，
「據說」也是要先排隊才搶得到的東西，
不過會賣什麼東西，
壽司羊就不太清楚了，畢竟沒有親眼所見，
不過聽說也會有切邊的蜂蜜蛋糕就是了。
巴堂的蜂蜜蛋糕價格從170元開始，240元、290元、340元、
450元、580元、甚至是960元的都有，
秉持著小小精打細算的精神，
來幫大家算一下這幾種價錢，
平均一公分寬度要花多少錢（四捨五入到小入點後第二位），
170元（24.29元/每公分）、240元（26.67元/每公分）、
290元（24.17元/每公分）、340元（24.29元/每公分）、
450元（26.67元/每公分）、580元（24.17元/每公分）、
960元（26.67元/每公分），
結果沒有想到...
竟然是買290元（12公分x25公分）跟580元（24公分x25公分）這兩種規格最划算，
比起買大盒的960的都還要划算，
如果以960元的價錢跟規格來看，
（12公分x25公分）的這種規格，價錢應該是在320元，
所以...建議大家，其實買（12公分x25公分）的就好了，
不只是划算，而且也不要擔心一次買太多吃不完。
所以壽司羊當然就是買了290元的回家試試看，
話說這個每公分價格是壽司羊回家才算的，
當下只是大約的看看，感覺起來那個好像比較划算就買了，
並沒有在當場還拿出計算機來計算，這樣有點羞恥XDDDD
話說，巴堂也有小條分裝的禮盒版720元（26.67元/公分）跟480元。
巴堂的盒子看起來比較有特色一點，
不會像是熊本、長壽本部或是坂神本舖那樣，
只是金黃色的盒子印上一些字而已，
特別像是坂神本舖上的字幾乎看不清楚是什麼字，
不過說到特色，還是黑船的盒子比較有壽司羊的緣，
不過看價錢就無緣了XDDDD
巴堂的蜂蜜蛋糕中間的部分顏色「稍微」比較白一些，
如果不是把之前其他間蜂蜜蛋糕的照片翻出來看，
不會注意到這樣的差別，
上下層的顏色則是比較深色一些的，
目測感覺會比熊本的深不少，
比長壽本舖的深一些，比黑船稍微淡一些，
不過這些外觀上的差異都還好，好不好吃才是重點。
有鑑於之前在坂神本舖的蜂蜜蛋糕時，
沒冰過直接吃跟冰之後再吃口感上有比較明顯的不同，
所以這一次在吃的時候也是有特別去感受這兩種不同的感覺。
從外觀來看，
巴堂的蜂蜜蛋糕看起來就沒有黑船的這麼濕潤黏膩，
吃起來的口感也如同預期，
是比較不濕潤也比較黏，而且也沒有這麼甜的蜂蜜蛋糕，
吃起來的口感比較紮實，不是說偏硬，
而是在咀嚼上會感覺到比較緊實的感覺，
純粹以口感來說，
壽司羊是比較喜歡長壽本舖跟黑船的感覺，
不過因為巴堂的甜度沒有這麼高，
所以吃起來可能比較不膩口，
比起黑船來說也是更適合大眾的甜度，
當然價錢絕對是更適合超級多的～～～
冰過之後巴堂的蜂蜜蛋糕，
濕潤的黏稠感會稍微回升一些些，而甜度也會稍微上升一點點，
不過還是沒有到長壽本舖跟黑船的程度，
但是會比較接近壽司羊喜歡的那種蜂蜜蛋糕。
感想：
在PTT高雄的鄉民推薦這間巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊時，
就有鄉民提到巴堂的蜂蜜蛋糕比較紮實，
並不是那種濕潤的口感，
可能壽司羊並不會太喜歡，
吃完之後感覺就誠如那一位鄉民大大所言，真的是太準了。
說實話，巴堂的蜂蜜蛋糕並不會難吃，
只是所走的風格跟壽司羊喜歡的有些不同，
絕對不會反推巴堂的蜂蜜蛋糕，
因為如果以滿分十分來說，
巴堂的蜂蜜蛋糕還是有七分以上的水準，
剩下的就是個人主觀的認定了。
換個方向說，
如果不是在乎這麼仔細的口感，
以距離跟營業時間去做考量，應該會是一個比較好的標準，
對於長壽本舖跟巴堂來說，
哪一間比較順路，哪一間比較近，哪一間有開，
或是突然想到哪一間，直接去買就OK了，
不用像是黑船還要看看什麼時候特價再決定要不要去買～～～
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