美食專欄
位在文賢菜市場裡靠近岡山路路口處。
這家「阿三麵」在岡山是很知名麵食店家，也是許多電視美食節目前來採訪過，雖然小高品嚐過但是還沒分享過文章，今天小高路過順便近來填飽肚子，當然目的就是要拍照與分享文章，阿三麵的招牌麵食是豬油拌麵，簡單料理充滿古早味又美味。
小小店面外頭放置料理台，裡面工作人員清一色上年紀婦人。
這裡是沒有提供點菜單供畫選，想要點餐就參考牆面上的標示，還提供加肉20元及加菜10元的選擇。
店內用餐空間很狹小沒有裝設冷氣，室內座位是沿著牆壁來設置，座位數量不多常常會客滿。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，店家菜色有乾麵、湯麵、魚丸湯及滷蛋等，店家也有販售岡山特產豆瓣醬。
乾麵（大）50元＋滷蛋10元。
這碗乾麵份量很多定價可以接受。
阿三麵所使用麵條有點像是烏龍麵，只是麵條比ㄧ般烏龍麵麵條偏係，表面鋪滿滷過豬肉片及豆芽菜。
這碗乾麵可以選擇豆瓣醬來提味。
這豬肉片以瘦肉為主，這瘦肉很入味軟Ｑ不柴好吃
。
這麵條充滿豬油滋味很Ｑ彈超好吃
。
湯麵（大）40元。
這碗湯麵很大碗外觀帶點醬油色，這碗湯麵用料很簡單飄出豬油香氣。
這湯頭充滿豬油滋味很甘甜好喝
。
這麵條很Ｑ彈滑順非常好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿三麵」用餐環境很整潔還可以接受，服務親切，整體口感表現水準之上售價稍微偏貴，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
地址：高雄市岡山區維新路2-2號
營業時間：07：30~17：00
電話：07-6216930
樂天小高邀約資料
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本文餐廳資訊：
阿三麵
· 高雄市 岡山區 · 5則評論
