美食專欄
這次來到台東金崙，真個感覺到金崙村的純樸，
沒有太多商業氣息的村落；
也因此，上哪兒打發晚餐呀!反倒成了此行比較擔心的事惹!?
(沒辦法~吃飯皇帝大呀!)
金崙大多是原住民部落，山產海味也是相當豐富，
就有這麼一家隱藏在部落內的美食店『烤什麼原式燒烤屋』；
Niki起初找上這家，原以為只是燒烤的專賣店，
其實人家也賣熱炒；
最特別是許多的食材，是當地居民常食用，
平地卻幾乎吃不到的在地野菜喔!
↓往來台東，最常走的就是南迴公路(台9線)，
有些人會到金崙歇個腳；
But~除了泡溫泉旅客，很少人會特別往部落內走。
我們順著金崙林道，深入金崙的第二個部落_賓茂，
烤什麼就位於賓茂國小前。
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雖然要多繞一些路，
不過~還是很多吃過的饕客，都甘願來品嚐！
↓竹籬笆圍牆，矮桌矮凳的鄉土味，
紅燈籠的高高掛，十足的燒烤風格店面。
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烤什麼下午3點半才開始營業，
不論是吃晚餐的我們，或是住宿溫泉區旅客，
想吃個夜宵或小聚聊天的好選擇。
↓菜單上，烤的、炒的、湯的，Beer和飲料都有！！
**對於“時價”的餐點，要記得先詢問喔~
(時價的餐點還真不少…)
↓老闆娘推薦今日現採的〝野生山苦瓜〞，
只有大拇指那點大ㄦ的迷你苦瓜；
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這是看老天爺賞不賞賜的，可遇不可求，
不是天天有D，so~不在菜單內!!
↓店家的入口處有貼心的製作了看板，
有貼一些菜餚圖片，對菜色不熟悉的新捧友，
可看圖比較有概念。
↓點好了餐點，記得到“餐具區”自己拿餐具喔。
↓炒野生蝸牛(季節限定)
看到不少人推薦這道_炒蝸牛，
薑、蒜爆香混合九層塔的香氣，
對方精銳盡出，首戰交鋒，肚子馬上就不爭氣了。
↓有吃過螺肉，捲捲成一團的樣子~不可怕。
這ㄟ嘛!!整隻有頭有觸角的蝸牛，
貌似會在嘴裡爬的感覺…
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蝸牛吃起來的口感，比螺肉更脆，
本身沒啥特別腥味，大多是九層塔的香氣，
真的不錯吃。
↓烤甜不辣、烤米腸，金針菇肉捲~
燒烤的菜餚，味道已經夠鹹或是有灑胡椒鹽，不需要再沾醬；
烤物不會過度燒烤，食材的選擇還不錯，
味道新鮮，口味也好吃！
↓炸飛機
是俗稱“昭和草”的植物，裹粉下鍋油炸的一道特別佳餚。
Niki是第一次吃這種“昭和草”。
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起初還以為是這道菜炸完後類似“飛機”形狀。
其實是昭和草也俗稱“飛機草”的緣故啦。
↓搞懂植物小百科~
昭和草，俗稱_革命菜、飛機草，
由於口感與味道非常類似茼蒿，
也有人稱作野生茼蒿或山茼蒿。
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傳說是日據時期大正、昭和年間，日本為提供在台日軍食糧，
而利用飛機自空中播撒種子繁衍而成。
昭和草的適應力很強，繁衍後幾乎隨處可見，
可做野菜充饑，而被命名為饑荒草或救荒草。
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有沒有很眼熟呢!
昭和草也屬於蒲公英品種，種子會四處飛散傳播，
以前只要在郊外真的是蠻常見的“野草”!
(不過，我個人不是很懂植物，建議捧友们不要自己隨便採來吃~))
↓從黃黃的炸粉衣中透出斑斕的青綠；
炸粉很薄不會搶了食材的原味，一咬即碎的酥脆中，
夾帶類似茼蒿或芹菜的菜香味。
上面有灑胡椒增加香氣，
吃得時候沾蕃茄醬，酸甜酸甜的~
↓乾煸蝦
黑胡椒跟乾辣椒等香料拌炒，麻而不辣、噴香十足，
蝦肉新鮮好吃，每隻都有卵。
我們點的餐點中的最貴，好吃~
But~付錢時，嗚RRRRR…
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這次點的幾道餐點，niki覺得都不錯吃，沒有踩到雷菜；
另外，還有炒米菜、魚苗煎蛋、馬告、鳥不踏跟樹豆排骨湯等等，
都是部落裡特有的風味食材，也非常多人推薦喔。
電話：08-977 1337
地址：台東縣太麻里鄉溫泉14鄰25號
營業時間：15:30~22:30(星期一休息)
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烤什麼日：2019-06月底
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
本文餐廳資訊：
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