美食專欄阿布潘水產｜中秋烤肉、燒烤食材｜活泰國蝦最大供應、帶殼蚵仔｜台中海鮮市場
台中最大專業水產超市！
市區的魚市場阿布潘水產
供應現撈魚獲、活體海鮮和肉品，
種類超多樣，連稀有海產都找得到，
讓你不用大老遠跑漁港採購，
就能買到產地價格，CP值很高，
中秋烤肉食材、串燒一次買齊，
也有冷凍宅配到府服務。
位在台中北屯區環中東路上，
備有寬敞空地可供停車。
有別於傳統市場、漁港，
打造乾淨明亮的購物空間，
地板乾爽整潔，沒有難聞腥味。
現場看到不少排隊人潮，
就知道阿布潘的價格很公道。
超市內有三大池活體海鮮，
平價海鮮價格標示清楚，
商品資訊透明，採買更安心。
池裡全部都是活的，
有不同尺寸的文蛤、牛奶貝、鮑魚、
七彩龍蝦、澎湖青龍、
還有馬祖空運生蠔、淡菜，
有派專車去機場接機的唷！
加拿大進口波士頓龍蝦活動力十足，
不定期有七彩龍蝦、澎湖野生龍蝦、
馬祖生蠔、活淡菜。
這池是淡水魚，
有筍殼魚、珍珠石斑，
清蒸、紅燒、煮湯都好吃。
活體現撈可代客處理，
代殺工本費50元/隻。
來到阿布潘絕對不能錯過
超便宜活跳跳泰國蝦！
這天剛好遇到泰國蝦進貨，
產地直送活體最新鮮。
泰國蝦到貨後，
會再進行挑選、分大小。
每週三、五、六、日
門市限定活體泰國蝦，買多更優惠，
比去吃流水蝦吃到飽還划算。
除了現撈活體海鮮，
阿布潘水產的冰鮮櫃，
也十分注重衛生，全程冷藏，
不像市場賣魚頂多是下方舖冰塊。
中秋烤肉好下酒的鳳螺，
有活體、冰鮮、也有冷凍包裝，
超大隻的手臂蝦，秤重計價，
如果有辦桌請客，買這個超有面子。
帶殼東石鮮蚵市場賣一斤120-130元，
這裡竟然只要半價，比漁港還便宜！
(海鮮價格有時價波動，以店家現場公告為主)
因為泰國蝦的死傷率高，
剛死的現倒泰國蝦，
也會移至冰鮮櫃賠售便宜賣。
擁有乾淨明亮的處理室，
沒有蚊蟲沾黏，冷氣控制室溫，
透過大片透明玻璃，
可以清楚看見漁獲處理流程。
別於一般工廠貨，
當日新鮮漁獲當日處理，
老闆龜毛的堅持殺魚一定要把血合、鱗片、黏液去除乾淨，
急速冷凍真空包裝。
買回家才不會弄髒冰箱、
又可以鎖住鮮度、延長保存期限。
被稱為『市區的漁港』，
產品種類豐富，高達300-400樣，
冷凍櫃裡有各種魚類、頂級蝦類、
螺貝類、小卷、透抽、軟絲等，
還有貼心的手工去刺商品，
很適合小孩、長輩食用。
不需要大量採購，
就能買到魚貨批發價格！
冷凍真空包裝非常方便，
買回去冰在冰箱不會有異味，
可長時間保存，退凍就能料理，
不用為了新鮮要一直跑市場。
冰鮮櫃裡有帶殼東石蚵，
另外也能買到去殼蚵肉，
一斤大包只要160元，
很受媽媽們的喜愛。
考慮到客人的不同需求，
價位從高到低都有，
嚴選高級食材區，
讓你不用飛出國，就能吃到世界頂級海鮮。
美國超大顆生蠔，比臉還要大！
退冰開殼就能直接吃。
日本生蠔特價買十送一，
還有頂級法國海螺，
跟在法國吃到的一模一樣。
日本明太子
解凍就能配飯吃，
加上美乃滋、檸檬汁，
自製明太子醬也能搭配烤肉串。
日本青甘魚蛋
很容易售完的熱銷商品！
煎烤至半熟即可，
切片單吃或沾美乃滋，
粒粒分明的魚卵口感，
滿滿的海味鮮美～
除了能買到現撈活體、冷凍海鮮，
還有安心優質肉品、一夜乾，
最近更是新推出日式串燒，
由店家自己研發、自己手串，
中秋烤肉免煩惱，
所有燒烤食材一應俱全。
很多人吃過阿布潘的肉品，
都驚呼品質不輸給海鮮，
有澳洲和牛橫膈膜、牛肋條、
帶骨肋眼、牛小排、松阪豬、
頂級小羔羊排、櫻桃鴨胸，
還有美國自然牛比臉大牛排，
這在網路直播拍賣超夯～
爆漿台灣雞腿捲、手工脆皮肥腸，
食材經過細心處理，
烤肉也要烤點不一樣的。
一般只出現在串燒居酒屋，
現在買回家就能烤出美味，
推薦正宗台灣七里香，
特地將雞屁股的脂肪擠掉，
吃起來不會有腥味。
肉類食材都有一定品質，
有品牌、標示來源產地，
像台灣噶瑪蘭黑豚骰子串，
也有雞頸肉、雞橫膈膜，
較為特殊的部位，外面很少見。
部分有調味過，不需額外刷醬，
明太子柳葉魚、手羽明太子、
還在螺肉裡加海膽，變化很多～
價格也比串燒店便宜許多。
一夜干也很適合燒烤，
將鮮魚剖開清除內臟，
經過醃漬、風乾一夜而成，
讓肉質更緊實，風味濃郁，
又不會像鹹魚那樣死鹹。
店內一夜干的選擇超多，
除了常見午魚、黃魚、鯖魚，
還有飛魚、頂級石狗公一夜干，
連魷魚也能做成一夜干！
現場真的很好逛，
每樣都拿一點，
真空冷凍包裝好保存，
家裡天天都有海陸大餐吃。
因應環保限塑法令，
建議自備保冰袋、保麗龍。
店家貼心提供碎冰，
也有冷凍宅配服務，
滿5000元享免運優惠。
桌上除了啤酒飲料外，
所有食材、調味甚至烤爐，
在阿布潘水產都能買到。
商品清楚標示產地、重量
加工日期和保存期限，
就算遇到颱風，烤肉活動延期，
真空包裝也不怕會壞掉，
退冰解凍也可以烤囉！
美國帶骨牛小排
choice等級牛肉，
已處理掉多餘油脂，
肉質柔嫩，爆口juicy好鮮甜～
讓我岔題一下，
這台日本磁式瓦斯烤爐很好用，
安裝步驟簡單，
不用生火、火力好控制，
住公寓在陽台就能開烤。
燒烤、串燒一機兩用，
把烤架立起來，更方便烤串燒。
秋刀魚串
愛吃秋刀魚的朋友別錯過，
去骨取清肉的秋刀魚串，
店家說處理到手流血，
讓大家開心吃魚不怕刺，
也不會有內臟苦味。
QQ培根麻糬串
培根肉香結合麻糬軟綿，
吃起來鹹鹹甜甜。
煙燻五花蛋蛋串
還沒吃過包鳥蛋的串燒，
咬下去有爆漿的口感。
頂級北海道干貝培根捲
干貝大顆Q彈海味鮮美，
搭上金黃微焦的培根肉，
海陸雙饗的完美結合，
大概是因為干貝等級很好，
覺得比居酒屋的還要好吃，
高級食感讓大家搶著要，
我要給它一百個讚！
桂丁雞翅腿肉(去骨)
高檔餐廳才會用的桂丁雞，
貴為國宴食材，
去骨處理更方便食用。
好食材不需要太多調味，
鹽烤原味就很出色，
肉質細緻，咀嚼到雞肉鮮甜。
澎湖活凍小卷
歸功於保鮮工作處理得好，
鎖住每一條的海味精華，
真的只是烤熟而已，
就能享受鮮甜脆彈，有夠青！
啤酒也催落去啦。
魷魚一夜干
阿布潘水產的熱賣商品，
市面上曬乾的魷魚乾，
吃起來很硬、咬不動，
但是做成一夜乾就不一樣了。
整尾魷魚太大隻，烤爐還放不下，
用剪刀剪開，烤到捲起來就能吃，
風乾一夜帶有鹹香，
口感好脆彈，真的不會老。
胡椒午魚一夜干
店家特調，外面吃不到，
完全不用另外調味。
剛剛好的鹹香微辣，
魚肉保有水分，是很棒的下酒菜，
我家變成日式居酒屋啦！
嚴選半殼扇貝
不需多說的新鮮，
完全展現自然原始的美味。
大生凍鳳螺
豪邁地全放上烤爐，
烤好時撒上大把胡椒粉，
在家就能自製胡椒鳳螺。
散發濃濃胡椒香，
同時吃到螺肉滑Q鮮美，
這盤也是很下酒、迅速秒殺。
旗魚甜不辣
本來被大家看不起的甜不辣，
結果意外好吃，
烤到外酥內軟Q，
真材實料有旗魚的甜味。
只要食材新鮮、隨便煮就好吃！
打算明年過年煮年菜，
也要到阿布潘水產採買食材，
絕對讓大家刮目相看。
料理也變得好輕鬆，
新鮮泰國蝦簡單烤過，
肉質紮實飽滿，
全家吃得笑呵呵。
馬祖生蠔超肥美，
清蒸就爆鮮甜，
大海阿～真是太美妙～
簡單水煮小章魚
沾上店家鮮調的五味醬，
酸甜Q彈，再度征服眾人味蕾。
張羅中秋烤肉，到阿布潘就能一站搞定，
家裡瞬間化身專業燒烤店，
海陸全包超澎拜，
因為食材夠好夠新鮮，
還會有可以出師的成就感哦XD
※海產價格為時價會波動，文內價格僅供參考，請依店家現場公告為主。
獎項為「 霸道蝦總裁」，共1名
參加資格：
(1) 按讚阿布潘水產粉絲團
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(3) 在此篇FB貼文底下tag三名好友，並留言「中秋烤肉新選擇．阿布潘！」
抽獎日期：將於 2019/09/16公布。
注意事項：
1、不限留言次數，但不可重複標記。
2、開獎後三日內(09/19前)請至阿布潘門市領取獎品。
3、主辦單位保有活動最終解釋權。
阿布潘水產｜中秋烤肉、燒烤食材｜活泰國蝦最大供應、帶殼蚵仔｜台中海鮮市場
地址：台中市北屯區環中東路二段125-3號
訂購專線：(04)2439-1456
營業時間：10:00-21:00(週二公休)
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